章节目录 第一百零九章 晚餐(2 / 2)
作品:《地平线上的庄园主》白洋看到猎户叔扛在肩头的野山羊忽然想到了一种源于XJ和田的一种美食。
和田虽有无暇的美玉,但却换不来一滴水,玉龙喀什河也承受不起生命之重。
于是智慧的和田人发明诸多不用水的美食,比如库麦琪,羊肚沙烤肉,烤包子等等。
可惜白家寨没有沙漠,好多美食自然不能还原。但经过白洋和厨子叔的不懈努力,将羊肚沙烤肉改良成功。
扒皮剔骨,去除内脏,将一整只羊的鲜肉如同埋藏宝藏一般全部塞入羊肚之内,放入秘制的香料,在羊肚口绑上一个中空的竹筒,然后内里均匀盖上一层白茶叶,用黄泥包裹,埋入炭火里烤制。
留下四根大腿骨,用来熬制清汤,两个小时的漫长等待,熬制的羊骨头汤与烤肉相遇,鲜香味美的羊肉汤自然要无比的惊艳。
……
晚上,山风阴冷,大家围坐在篝火旁,药师叔配置的药酒在几个人之间互相传递,就是王林他们几名武警战士也不好意思扫兴,浅尝辄止。
“白十四那小子说得一点儿不假,跟着白洋上山就是一种享受。”香浓味美的羊肉汤,药师叔最钟意,但享受美味,总会有几分感慨。
“是啊。”猎户叔也有几分同感,“以前上山为了收获更多,干粮、红薯,喝泉水,能凑合就凑合,为的就是多打猎物,拿到集市上去换钱。哪次进山回来不是要修养一阵子?掉膘掉的厉害啊。这次好了,如果在山里多待几天,没准还胖了呢。”
“现在有这么一桌子菜,小酒儿喝着,给个皇上做也不换啊。”
“咱进林子不就是为了享受吗,能吃得好,睡得好,干嘛还要去受罪?”
“我有的是力气,自然能带上的都带上喽。”白洋拍拍自己壮实的胸脯,理所当然地说道。
“白先生,猎户大叔说得没错,以前在山里那真是受苦。”
“就拿我们来说吧,以前在山里拉练,就是压缩饼干和凉水,一天要转场几十里地,不过那时候天都黑了,谁有力气弄口热得?都是压缩饼干加凉水,然后躺在睡袋里睡觉,每次拉练下来哪个不掉十斤八斤的肉?”王林心中也满是的感慨,和眼前的美食比起来,往事不堪回首啊。
“王林,你们是不是还带来了压缩饼干?”白洋灵机一动,想到明天早上的饭菜有着落了。
“带了一些,白先生您要?”王林好奇地问道。
这次来得时候,根据指导员的计算,时间紧,任务重,但也要花上几天的时间,所以他们带了一些压缩饼干,以备不时之需。
“对,咱们没带那么多米,明天可以用压缩饼干凑数,熬点粥喝。”白洋点了点头,根本用不着隐瞒。
“我去给您拿来。”王林放下自己的竹筒碗就想起身。
“坐下,坐下,等吃完了再那也不迟。”白洋将王林拦下,然后起身将烧开的水壶拿过来。“尝尝,我们这里的雪茶,去腻,助消化。”