章节目录 第224章 二百二十四(2 / 2)
作品:《穿越清朝成为胤禛嫡福晋》白日里,苏培盛派出去买药材的人分别跑了一天,跑了各大药房,也买到了一些药材。但是,却也没有那么多。
这乌云娜让祝余送过来的这许多药材应该是足够他这趟去赈灾用了。于是,便对高无庸道:“高无庸,将这几个箱子收好,就跟我准备带去的东西放一起,到时候我一起带走。”
高无庸赶忙应了一声道:“嗻。”应完便赶忙去找人整理箱子了。
而一旁的胤禛交待完以后,便大步走进了卧房,让苏培盛去准备热水,准备洗漱。
待洗漱完以后,胤禛便早早的躺到了床上准备休息了。今日忙了一天,第一批赈灾粮赈灾银终于准备的差不多了。明日在准备一下,后日应该就能出发了。
本来还在为药材准备不齐全有些烦恼的胤禛,现在是心事全无了。美美的睡了一觉的胤禛,第二日很早便起身了。
乌云娜将药材交给了胤禛以后,也没有了什么心事,也是美美的睡了一觉。
这一日很快就过去了,晚上的时候,胤禛便来了正院。
正院,胤禛来时乌云娜正在让人试着做方便面。想着方便面易保存,食用也很是方便,很适合赈灾的时候用。就是不知道能不能做成功。
方便面面饼的制作方式是乌云娜穿越前无意中刷到的。穿越前的乌云娜从来没有做过,因为在穿越前想要吃方便面很是方便,每个超市、小卖部都有。
穿越以后的乌云娜也从来没有做过,因为穿越以后想要吃方便面,乌云娜自己的空间里就有,各个品牌、各个口味都有。
但是,乌云娜无意中刷到了这面饼的制作方法之所以记下来了,完全是因着好奇,就多看了几遍将它记了下来。
这方便面面饼的传统制作方法主要包括以下步骤:第一步跟制作所有的美食一样,就是准备食材,这做方便面面饼所需的食材主要就是面粉和水,为了让方便面有味,会根据配方加入盐、食用碱等调味料。
第二步就是如同制作普通的面条一般和面,将面粉和水混合均匀,揉制成光滑的面团。这个过程中,需要控制好水和面粉的比例,以及揉面的时间,以确保面团的质量。
这雍郡王府的厨娘们都是厨房的老手,和面自然是不在话下的。
第三步也如同制作普通的面条一样醒面,将揉好的面团静置一段时间,让面团充分松弛和发酵,这样可以使面饼更加柔软有弹性。
同样的身为厨房老手的厨娘,醒面自然也是不在话下的。
第四步则是压延成型,乌云娜所刷到的视频里是使用压面机将醒好的面团压延成薄片的。但是,现在是在清朝自然是没有压面机的,乌云娜就只能让厨娘们手工将醒好的面团压延成薄片,然后切割成适合的大小和形状,通常是方形或圆形。