这豉汁凤爪做起来虽然不难，但是处理鸡爪要格外仔细，不管是鸡爪的指甲也好还是之后给鸡爪涂抹蜂蜜和白醋也好，都是仔细活。这处理完了还要油炸、浸泡、蒸制等等……

这最后做出来的鸡爪酱汁已经入了味儿，只要嘴巴轻轻一用力就能脱骨，鸡爪上的肉也是香软弹牙，偶尔能吃到的脆骨筋肉更是让口感变得更加丰富。

“这鸡爪好啊！不用费劲骨头都自己掉下来了，肉还有嚼劲，怎么我以前从来没吃到过这么好吃的鸡爪子？感觉白活了！”

恨不得连骨头一起吞下肚子，萧关鸿趁着宋胜在跟酸辣肥牛嚼劲，自己一个劲地往碗里扒拉鸡爪子，两个人就像是幼儿园小朋友各自瓜分属于他们的“领地”一样。

“好吃吧？这都是我第一次做，看来反响不错，不过这豉汁凤爪太费时间了，这几天的菜单就先不上了。”

同样盯着鸡爪啃了几口的楼远舟见到自己这俩员工吃得这么开心，决定以后就拿他们俩试菜了。

“呜……老板，真的好吃，不过为啥咱每天都换菜单呀？”

好奇宝宝一样的萧关鸿问着，他觉得这问题肯定不是他一个人想问，以后这要是有常客肯定也会好奇。

“试营业嘛，还是要看看顾客喜欢吃啥。”

其实楼远舟也想知道系统怎么想的，可惜系统不会回答，反正现在这个样子，让他来十几二十个菜单他也做不了，人嘛，还是要量力而行。

“嗯嗯……宋胜你快吃，一会干活了！”

“知道了。”

二人嘴上说着，筷子夹菜的速度比刚才更快了一些。

就这样，一转眼，下午一点了。

远舟楼试营业第二天，开始。

星辰北路上此时不少人刚刚吃完饭走到街上，一些餐厅的位置比起中午时分空当了不少。

“各位，今天我带大家来的是星辰北路上非常有名的老字号——‘海琴味悦轩’。”

一个看起来二十岁出头的年轻男人举着手机，来到了挂着“海琴味悦轩”牌子的餐厅门口。

他叫许佳豪，因为上大学的时候发现可以当探店主播，虽然不一定能赚很多钱，但是很自由，所以毕业之后就直接当起了专职的主播。