章节目录 第615章 肠粉(2 / 2)

作品:《美食:我的小店,名震全球

三个铁盘准备完毕,楼远舟把盘子一一放进了蒸箱,关门,开蒸。

在蒸上一分钟的时候再次打开蒸箱,把那盘只有米浆的盘子上放上些虾仁和葱花,再次关上门,再蒸上一两分钟。

这蒸箱里的肠粉香气是那种收敛的香气,跟下午的那些个红烧肉之类的完全是两个路子,单纯的肠粉没有那么强烈的味道,可仔细一闻,米香,蛋香,肉香,还有葱香,一点点一点点地往外飘着,不会一下子刺激到嗅觉,但却耐人寻味,足以把馋虫慢慢地引出来。

等在外面的梁玉程似乎也闻到了些味道,他不敢直接去厨房打扰楼远舟,倒是站在了透明厨房的玻璃外悄悄地往里看,只可惜从他的角度只能看见蒸箱这个铁疙瘩的外壳,里面的肠粉那是完全瞅不见,只能干瞪眼。

“肠粉,我先查查吃肠粉有什么讲究?”

梁玉程刚才挂了电话之后脑子里都是对方的碎碎念,什么“你这么大块头不去揍人可惜了”,还有“以后你端够盘子就来找我”之类的,越想越觉得生气,所以也忘了去查这个肠粉有什么说法。

“哦……好像也没什么特别的讲究嘛?”

查了一会,梁玉程看了好几个帖子,都是介绍肠粉的做法和起源,只是每个帖子的做法都不太一样,加的东西也不同,有加生菜的,有加玉米的,还有加火腿肠的,一时之间梁玉程也没搞明白,这到底是肠粉还是煎饼果子,在他这个不懂做饭的人看来,两者似乎有异曲同工之妙?

他这个想法倒也不太敢表达,毕竟说出来容易讨打,只是没什么人打得过他就是了。

“肠粉好了!”

也就是在梁玉程瞎研究的这段时间,楼远舟的肠粉已经做好出锅了。

蒸好的肠粉在铁盘里看起来是半透明的,虾仁的那盘瞅着颜色橙红伴着点点翠绿,颜色可是相当好看,用小刮刀掀起一角,揭开一边后把虾仁裹在肠粉皮里面,卷成一个卷,再用刮刀切成几等份,淋上料汁,一份漂亮又美味的虾仁肠粉就做好了。

鸡蛋肠粉和牛肉肠粉倒不需要卷成卷,而是直接从一端用刮刀刮向另一端后直接盛出来,切成几小段淋上料汁即可。

“这、这么快就好了?”

梁玉程本来以为还要等上一阵子才有饭吃,这么突如其来的一句倒是让他喜出望外。

只见楼远舟端着个餐盘走了出来,上面放着三盘子肠粉,光看那晶莹剔透的样子,梁玉程就觉得肚子已经开始咕噜噜叫了。