随后，简慧便直接指着这饭馆里的桌子椅子说道，

“开业的头两天，我就带着伙计还有厨娘过来，到时候咱这里边的格局也要换换，

这些桌子椅子都不能这样摆了，咱们可是开饭馆的，又不是路边摊，摆得杂乱不整这哪行？得改！”

“好，改！”王守义点头答应着。

说着简慧便站起来，想到之前在酒楼里干活的时候，学着那大堂经理的模样，一边走一边指着这饭馆里的布局，对王守义说着，

“掌柜的，你看看这几个全都不能放在这里！得改，挡道了！”

王守义跟在旁边点头，“好，搬开！”

“还有那一组桌椅放在那个地方，一看就不对嘛！从后厨往这走，上菜时不小心就得和碰客人碰上！也得改！”

“对对对！必须改！”

“还有那里！好好的个窗户，为啥旁边要放个柜子呢？必须改！”

“说得是，改！”

简慧一边走着，一边指着这饭馆里的布局漏洞，王守义听着全都记在了心里，一直不停地点着头，觉得她说得都对。

自己早些年要是遇到这么个能人，估计也是这镇子上最红火的饭馆之一了……

“啧啧！”

最后简慧来到几个单间这里，站在几个单间面前胳膊叠在胸前，看着那上面挂着的名字，一个劲儿地摇头。

“这，这单间名字有何不妥？”

王守义看着自己这几个单间的名字，这可是他自己想了好几天起的，除了老陆大厨和伙计都说他起的好！

简慧摇了摇头，不妥？简直是超级的不妥！

好好的单间都起的是啥名字呀？香字号，饱字号，美字号，乐字号……

“卓夫人你觉得不好吗？你看这几个字，让食客来吃香、吃饱、吃美、最后乐呵呵的离开！”

王守义一本正经的指着这几个单间的名字，向简慧介绍着。

简慧也没反驳，只是淡淡的问了一句，“掌柜的平日里到这单间里吃饭的人多吗？”

王守义瞬间没了话，别说这单间，他那正堂里一个月到头都没做满人过……

“改改改，还是改了吧！劳烦卓夫人帮我想几个好的！”王守义咬咬牙说道。

但是他还是觉得自己这几个字用的妙，大不了回头这卓尔夫人改的名字还是不行，他再换回来就是。

点点头继续走到最里边，简慧停止脚步，看着光秃秃的墙说道，