秦老太挑了两个螺肉吃到嘴里：“嘶，这肉香是香，可也太辣了呀！”

说着，她又不由自主的吃了两个：“不行不行了，都快把我辣死了，剩下的我不吃了，你们几个吃吧。”

下一秒，她就端起桌上的水缸，猛地灌了两口，这才觉得胃里的灼烧感减轻了不少。

……

颜夫子这边，他一个人独自享用一小碗的螺蛳，最初还觉得有些平平无奇，先用了主食，吃过饭后这才有些好奇的端起螺蛳。

他抱着无聊的想法拿起一个螺蛳，动作优雅的用木签挑出来，在送进嘴里的一瞬间，他就被俘获了。

不到片刻时间就已经吃了一小堆，过程中舍不得放下签子去烧水，就着过夜的凉开水喝了个干净。

下午的时候，各个村里的猎户都送过来不少野味和动物的内脏，虽说内脏是免费送的，但猎户们也都很实诚，挑了能吃的送过来。

东西一到，赵婶子就开始在自家锅里面烧火，准备卤料，把明天需要的卤肉做好准备着。

云真真看着桶里的内脏和猪血，现在天儿不热，应该能放两天，到时候做个猪血旺。

随即舀了一碗出来做蒸猪血，切了葱姜蒜末，加入盐巴跟猪油，还放了一个鸡蛋，搅拌均匀，然后直接上锅蒸就行。

各种内脏她准备用来爆炒，这样能最大程度的遮住腥味，洗干净之后先加黄酒，酱油腌制一个时辰。

可以把心脏腰子之类的切成四瓣，洗去血水后先下锅焯水，然后撇去浮沫，清洗干净。

其余的都处理好，直接放进卤锅里卤煮，明天等秦守仁他们推去卖。

另一个锅子里加水，先把猪血蒸上，蒸猪血的功夫先处理，猪心撕成细丝儿，加上油泼辣子调料，拌了满满的一盆红油猪心。

和之前的卤肉不同，这样做出来的内脏更加清爽解腻。

随后做一个爆炒猪肝，油锅烧热放油，用大火将猪肝炒至变色再捞出来。

加入调料，葱姜蒜炒出香味，再次把猪肝倒进去，翻炒均匀，调味后翻炒几次就可以出锅了。

想了想，她又拿了一些晒干的菌子进来，泡发后炒了个牛肝菌。

最后做个清炒野菜，今天的晚饭简简单单。

“洗手吃饭啦！”

听到这话，刚忙活完的孩子们赶忙拿凳子端菜，看着一大桌的内脏全席，几个孩子脸上都是兴奋。

虽说内脏不值钱，但好歹也是肉类，天天吃肉，这日子放在以前，真是想都不敢想。

吃过饭后，一家人正准备收拾，就看见秦斩急忙忙地跑过来，今晚是他和村里另一个汉子巡逻，一直在村子附近转悠。