章节目录 第107章 开心其实很简单(1 / 2)
作品:《重生1958:发家致富从南锣鼓巷开始》两条胖头鱼相比来说不太大,一条才七八斤,空间里上回收的鱼,最大的有四五十斤呢。
鱼在空间里收拾利索了,秦大宝觉得,这空间其实就是懒人的利器,干什么都是一个念头的事。
他先给鱼打了花刀,又把备料切好码在盘子里,
然后把灶台的大锅点燃,拿出油壶,还有一多半的豆油,看样子妈妈做饭还是舍不得放油,
秦大宝又提出了一个小坛子,里面是满满的一罐雪白的猪油,
把锅刷干净,起锅烧油,油炸开,又?了一勺猪油,这要是他妈看到了,肯定一边抡笤帚疙瘩,一边骂败家子。
油被炸开的香味弥漫了开来,翠翠跑了进来,小姑娘没穿新棉袄,舍不得穿。
"大哥,我帮你干活。"
"好,你帮我烧火。"秦大宝把两条收拾好的鱼下了油锅,两面煎成金黄,
这才抄出来,锅里又倒了点油,花椒、大料入锅炒香,
倒入酱油,在锅里铺上两层白菜叶,炸好的鱼放在上面,旁边放入了切成块的猪肉,
把葱段,姜片放在鱼上,倒入水,水量没过鱼身,这才盖上锅盖。
玉米面已经醒好,掀开锅盖,把玉米面团成团,贴在锅边,按成饼子,这一圈下来,贴了十五个大饼子,
这才盖上锅盖,大火焖炖。
不一会儿,锅开了,香味散发了出来,馋得翠翠一个劲的咽口水,大哥做的菜太香了,
陆秀娥围着大围脖推开门:"儿子,你回来了?做的啥?真香啊。"
秦大宝迎上去,接过她的围脖。
"肯定是好吃的,妈,你进层歇一会儿,等我爸回来咱就开饭。"
"哈哈还是儿子心疼妈,今天妈就享个福,等着吃了。"
脚前脚后,秦庆有也回来了,他看到大宝在做饭,也乐了。
"儿子,还是你做饭好,你妈做饭忒难吃了。"
"秦庆有!以后老娘做饭你一口也别吃!"陆秀娥刚好从卧房出来,气得伸手就揪住了秦庆有的耳朵。
秦庆有以为小声说没关系,没想到正撞枪口上,这下疼得吱哇乱叫。
秦大宝和翠翠互相瞅一眼,忍住笑,鼻观口,口观心,低头看着灶里的火苗。
"翠翠,小火焖一会儿,我去叫柱哥和张爷爷过来吃饭,等我回来再起锅。"
"好嘞。"
秦大宝也没穿棉袄,跑到中院,正好傻柱在开家门。
"柱哥,别整饭了,我炖鱼了,上我家吃,咱俩喝一盅。"