章节目录 第167章 食客里的课代表(2 / 2)

作品:《美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

赵晓婧盛了一碗土豆牛腩,又炒了一个地三鲜,还给两人一人倒了一杯姜丝可乐。

姜丝可乐是给闻进他们打包完后剩下的,赵晓婧在炒菜之前又重新加热,这会儿已经没那么滚烫,但又带着足够的温度,正是喝的时候。

这姜丝可乐是鄂省这边特有的一种饮品,可乐煮开,生姜切细丝加入,中火煮五分钟,再关火焖一会儿。

虽然听起来有些黑暗料理,但可乐最初的起源其实就是19世纪的药店,在漂亮国作为感冒药问世,后来去掉了其中容易成瘾的cola成分,才被作为饮料销售。

而生姜可乐,则是讲究一个辛,甘两者搭配,主发散,喝完后发汗很快,可以祛除风寒。

虽然第一次喝会让人觉得怪怪的,但越喝越上头,喝上一口后喉咙里辣辣的,带着可乐独特的甘,在味蕾中互相交织,激发出一种独特的口感,让人觉得回味无穷。

“够味儿!虽然我不吃姜,但是姜丝可乐必须有姜味才行!”苏雨辰一口气喝完,美滋滋的放下杯子,学着店里的客人,拿了小勺舀上几勺土豆牛腩的汤汁浇在饭上拌了拌。

见苏雨辰拌饭,旁边两个客人笑了起来。“老板你这不专业,汤汁太少了不进味,要泡出每一粒米都沾上汤汁的感觉,那滋味儿才够呢!”

“是啊,你们天天吃,咋拌的这么业余呢!”

两个开玩笑的客人是周围街坊,这几天已经在这里吃了好几顿,和二人也渐渐熟络。

从赵晓婧端菜喊吃饭开始,两个客人就伸长脖子往这边瞅,一看,原来老板和他们吃的一样。

“嗐,我就拌一勺尝尝味道,看客人老拌饭吃,拌的我眼馋。”苏雨辰笑道。

“你拌的是牛肉汤的饭,得再多浇一点,牛肉汤的汁不是很重口,多浇点拌饭吃的到牛肉和土豆混合的香味,但是拌猪脚饭汤汁就不一样了,只能浇一勺,浇多了咸,反而吃着有点齁!”食客比划着手势总结。

“还有麻婆豆腐,最好一次少拌点儿,等半份饭吃完了,直接再盛一半,然后整盘饭一起拌,那个味道才刚好!”另一个食客补充道。

赵晓婧和苏雨辰对视一眼,都没想到客人里面竟然都有课代表了,还总结的这么到位,俱是一阵笑。

“那火爆猪肝怎么吃呢?”赵晓婧见二人讲的头头是道,饶有兴致的继续问道。

“肝脏我不吃,这个我不知道,他爱吃,他老点让他说!”靠左边的客人指着坐在他对面的客人说。

“一口猪肝一口饭吃呗!或者猪肝配着里面的葱一起吃,再扒口饭嘛。肝器吃的就是那个鲜嫩薄脆的味儿,汤汁多了不好。

不过说到猪肝,我怎么觉得老板手艺进步很快,这几次我吃这道菜感觉火候越来越到位了?”右边