章节目录 第195章 每道菜有每道菜的气质(2 / 2)
作品:《美食:特级厨娘只想悠闲摆摊》“哥们儿你们别别说了,这儿这么多人等位呢,吃完了能让一下嘛?”两人拼桌的小桌旁边,一个看他们吃完,一直等在旁边的中年男人不耐烦的说道,一边拉着他手的小女孩背着书包怯怯的看着他们。
“不好意思不好意思,没注意。”花毛衣抬头一看男人,再一看坐的满当当的大厅,一脸堆笑起身让了座,一边的锡纸烫也跟着赶忙起身。
“见谅哥们儿,实在是孩子饿了,刚才语气冲了点。”见两人态度这么好,还干脆利落的起身让座,中年男人一时感觉自己反而尴尬了起来,双手合十向两人摇了摇。“不过你刚说的小炒黄牛肉真这么好吃?”
花毛衣摆摆手正要走,见男人问起,跨出一半的脚步又停住。
“好吃!必点!一口辣椒夹着一口牛肉,汤汁把米饭都拌的油光发亮,不知不觉扒半盘!不过这菜辣椒开会,我无辣不欢,小孩可能吃不惯。”花毛衣抑扬顿挫的一顿夸,又犹豫的看了小女孩一眼补充了一句。
中年男人再三感谢,扭过头瞅着对面女儿明显期待的眼神,眼巴巴看着自己,瞬间秒懂,撇着嘴摇了摇头。“你好,麻烦来一份小炒黄牛肉,再来一个小碗,我们也参加光盘活动,要土豆。”
“好的!”欧阳忆丹飞快记下菜单。
待小炒黄牛肉上桌,中年男人一推盘子,小女孩马上自己动手给自己舀了满满一碗。
“爸爸快吃!”女孩舀完将剩下大半份盖浇饭的盘子又推了过去,男人这才不紧不慢伸筷子。
这一吃和女儿同时抬起了眉毛。
“爸爸,像妈妈做的!”
小女孩稚嫩的声音喊道,中年男人叹了口气点点头。
前妻老家在湘省,家里开大酒楼,从小也是耳濡目染练得一手好湘菜,养的女儿也爱吃辣椒,这么多年没吃到那个味道了,没想到今天在这家小餐馆碰上了。
这道小炒黄牛肉可以说是炒出了湘菜的精髓,足够原汁原味,牛肉一吃就没用什么生粉料酒腌过,嫩,火候掌握的很好,但又有恰到好处的嚼劲,有一种原始质朴的牛肉香味。
辣椒也用的相当不错,小米椒的香辣,泡椒的酸辣,在十足的锅气激发下挥发的淋漓尽致,牛肉也在复杂的辣椒气息下浸染成红彤彤的诱人颜色。
更别提点睛的香菜,香菜的鲜配上牛肉的香,原本就是好吃到犯规的搭配,这一口下去,鲜,辣,香,脆的感觉都有了,再配上点儿带着油的汤汁拌一拌大米饭,简直就是一场味蕾的盛宴,好吃到停不下来!