“对的，江城早餐丰富，卖早餐竞争也大，想做的话至少四点半得起床，六点多就得做好，开始营业。现在店里晚上最早九点半下班，休息时间怕是不够。

我和镜子想的是这事不急，你们先在店里适应一段时间，顺便也多看看江城别的早餐店参考一下，到时候精力跟得上，想开的话就开。”苏雨辰跟着补充。

“好，听你们的，我们到底不如年轻人脑子灵活，稳妥一些是对的。”耿明艳拍着侯桂花的手说道。

“我光棍一个！只要你不着急挣钱，我没啥急的！”侯桂花爽利说道。

“挣钱这块倒是好说，晚上来回送外卖的大学生你们都看见了，他的工资是按提成算钱的，以前我们做糖水，他拿出去卖，一杯大概提两块，损耗我和梳子包。两位大姐愿意的话，我们也可以这样来……”

赵晓婧知道耿明艳离婚后房子没要，本来就不多的积蓄也分出去一半，孩子又上着学，心里肯定是急着挣钱，而侯桂花丈夫走的早，膝下没有孩子，虽说有一套房子在老家，但是公婆还住着，虽说经济上比耿明艳宽裕点，但也不见得太好。

赵晓婧的想法是把炸串这块直接分给两位大姐，像糖水一样，她们提供食材，同时配置恒温油炸锅，调料也是她来配好，直接将炸串流程化，两位大姐照着做，拿提成。

不过炸串的种类各不相同，每天做很多种类不太现实，时间不允许。赵晓婧决定隔几天换一个品种轮着来，因此提成的话得按照不同种类的实际盈利和份数来算。

两位大姐工资就按照服务员4000的底薪+当天实际做的品种该拿的平均份数以上的提成计算。

至于怎么计算，虽然听起来很复杂，但她有小智。

按小智的计算，保守预计，两位大姐的提成加底薪可以拿到七千以上。

“虽然还没开始，但是按照以前炸串的销量和现在店里营业情况，我可以保证两位大姐每月工资达到7000以上，具体的算法到时候我给你们列表格，不过可能比工地辛苦一些。”

苏雨辰一脸茫然望着‘口出狂言’的赵晓婧，她都不知道赵晓婧这七千怎么算出来的，但是看她一副十拿九稳的样子，又莫名觉得可信？

“辛苦算个啥！只要挣的钱是自己的，没有狗东西不要脸分一半，辛苦总比命苦强！”侯桂花翻了个白眼，想起耿明艳这一茬又愤愤不平。“反正我觉得这主意不错！你那炸串我俩学是学了，但你一走我们再炸出来，工人直接能给我们剩下一半！画皮画虎难画骨，自己做我俩不是那块料！”

耿明艳微笑着，无奈看了侯桂花一眼，“小赵，真是让我们不知道怎么感谢你好了，又承了你的情，这7000凭我们俩，即使自己开店也挣的艰难，感谢的话就不多说，以后店里我俩能顾到的地方，一定给你顾的好好的。”

“耿大姐客气了，大头还是我们赚的，这是正常工资和提成，招别人来做一样是这样开的。

这一块交给别人我们还不放心，还得教，你们能来是给我们省事。”赵晓婧笑着摆摆手。

“那明天你去考科三，我去看烟机和你说的恒温油炸锅？还要看什么，我一起去买。”苏雨辰问道。

“晚上我列个清单给你。”赵晓婧眨眨眼，心里想着晚上召唤小智查漏补缺，一键就能将所有事情布置好，又妥帖又省事。