章节目录 第137章 兔子炖土豆胡萝卜(1 / 2)
作品:《小知青的四合院》第二天,天气阴沉沉的,看样子是要下雪。
齐飞飞一早就领着潘小文和徐志强准备盖猪圈棚子。
先让徐志强和潘小文挑水,阴湿几捆草。
自己在柴堆里挑了几根小碗口粗细的木头杆子。用小斧子把丫杈都砍光溜。
刘玉梅看见了,也出来帮忙。
刘玉梅帮忙扶着,齐飞飞用铁线把木头固定成马架子形状。
然后几个人把它抬到猪圈上,用大钉子钉在木桩上。又用铁线加固一下。
吃完早饭,王斌和朱丽也加入了进来。
几个人一起打草帘子。
虽然齐飞飞要一个一个教。
大家都很用心,虽然编的不是都一样薄厚,有些瑕疵。
大差不差,都能用。
半天时间,猪圈棚子就弄好了。
晚饭打算吃炖兔肉。
下午下起了小雪,小西北风嗖嗖的,吹的人直打哆嗦。
齐飞飞站在大门边,把兔子挂在门柱子上,剥皮。
王斌站在旁边看着,不停的打冷颤。
齐飞飞,“你去进屋把棉袄换上,晚饭我做,去吧。”
王斌站着不动。
齐飞飞瞪眼,“快去啊?一会凉了不好扒了,快点儿。限你一分钟。”
王斌赶紧往屋跑,棉袄没扣上扣子就回来了。
齐飞飞嗔他,“多大了,还像小孩子一样,赶紧把扣子扣好。”
王斌笑笑,认真把扣子扣上。
齐飞飞仔细剥兔子皮。
“兔子皮要趁热乎剥,这样才好剥,一边拉着皮,一边用刀划,中间有一层白膜,看见吧?一样不会划破皮子。
皮子划破就不值钱了。
兔子也可以不剥皮。
锅里放水,烧到微微起泡,把兔子浸泡里面,往下拔毛。
有不好拔的地方可以再用水烫一下,拔完会有一些小毛,拿麻杆火燎一燎,兔皮发黄就行了。
兔皮也好吃。
但我们这天冷,用兔皮做坎肩或帽子手套都很暖和。
还是留着兔皮吧。”
王斌,“我的棉袄领子就是你自己打的兔子皮吗?”
齐飞飞,“是呀。”
有邻居路过,看见齐飞飞在剥兔子,也停下来看。
邻居小杰嫂子的儿子孙大小子趴在窗台上也看见了,下地踏拉着假鞋片子就往外跑出。
她妈在外屋地干活,看见他跑出去,赶紧喊,
“今天外边死冷了,你往外跑啥?”
老孙大小子已经到大门口了,也喊一句,