能让这帮正是调皮捣蛋年纪的小朋友这般认真学一件事，也就园长能做到了。

很快。

“园长姐姐，我做完了！”

众多小朋友里，小壮不愧是有位当厨子的爸爸，很有做饭的天赋，很快完按照苏婉教给他的步骤。

苏婉眼睛一亮，来到小壮面前，拿勺子舀了一点馅料闻了闻。

“不错！”

苏婉眼角一弯，毫不吝啬自己的夸奖。

“小壮真是太棒了！”

其他小朋友见小壮得到了苏婉的夸奖，变得更加卖力了。

没一会纷纷完成了任务，苏婉又是挨个夸了一遍。

小朋友们确实做的很不错，也不知道是传授大师发挥了作用还是咋滴，他们都领悟的很快。

虽然其中也有放多放少调料的，不过总的来说，问题不大。

“大家都做的很不错，不过老师在这里想问一句，刚才你们吃的包子，里面的汤好喝吗？”

“好喝！”

“那你们有没有想过汤是怎么进到包子里面的？”

“当然是包到里面的喽。”

“错！”

苏婉摇摇头：“首先汤是不可能包到包子里的，也不能提前包到包子里，那样会让包子在蒸的过程中变烂。”

“那就是等包好包子后，老师用针打进去的？”

苏婉抽了抽嘴角：“也不对哦，其实包子里有汤的真正原因是，皮冻！”

“皮冻？”

“什么是皮冻，果冻吗？”

苏婉点点了：“媛媛说的没错，就是像果冻一样。”

说着来到一口锅面前，掀开锅盖里面正在熬煮着猪骨和猪皮。

此刻已呈现出高汤的状态，浓郁的香气顿时弥漫出来。

苏婉将高汤盛出，当着小朋友的面放进冰箱，同时又取出一块她提前冷却好的高汤，放到小朋友面前。

看着盘中形同果冻状的高汤，小壮眼睛一亮：“园长姐姐，这就是皮冻吗？”

“没错。”

苏婉点点头：“将刚才的汤放冷了后，它们就会冻在一起，然后切碎了包进包子，经过一加热就会跟雪糕一样化开，这样包子里面就会有汤了。”

一边说着，苏婉一边拿出一块皮冻演示了一番。

“来！”

“你们都试试。”

给小朋友的用刀是塑料的，虽不能切肉，但切皮冻还是轻而易举的。

很快。

在小朋友们的努力下，整块的皮冻就被切成了细小的碎块，再跟馅料放在一起一搅拌，馅料就彻底完成。