章节目录 第十三章 此计甚妙!(2 / 2)
作品:《娶平妻吞嫁妆?主母休夫风光二嫁残王》沈舒柔开门见山,语气中带着几分凝重,“我们必须找到问题的根源,并制定出有效的解决方案。”
账房先生首先发言。
“东家所言极是,我仔细查看了近几个月的账本,发现那些营收不佳的店铺大多存在的问题是产品老化,缺乏新意,难以吸引顾客。”
沈舒柔点头,目光扫过众人,“那么,我们该如何应对这个问题呢?”
一位管事站起身来,提议道:“关于产品老化的问题,我们可以借鉴那些经营得好的店铺。”
“引进一些新颖的商品或服务,同时鼓励自家工匠创新,开发出具有特色的产品。”
另一位管事则补充——
“如果能发展出属于我们自己的特色最好不过,京城内不乏有钱之人,缺的只是好的产品。”
沈舒柔轻轻颔首,以示赞同。
“无论未来店铺的道路如何曲折,请各位铭记于心,沈家的店铺,诚信二字重如泰山。”
“绝不容许有丝毫欺瞒顾客、怠慢客人的行径发生。”
“诚信,是我们沈家能够屹立不倒、繁荣兴旺的基石所在。”
众人纷纷应和,皆觉得能有机会在沈家效力,是他们的荣幸。
沈家的这位小姐,不仅心地善良,还治家有方。
是位难得的贤能东家。
“那么,各位就请先各自忙去吧。”
“接下来几日,我会仔细斟酌并制定出一套详细的经营方案,我们先行试营业,看看市场的反应如何。”
沈舒柔说罢,便起身将众人送至门外。
次日一早。
天刚蒙蒙亮,沈舒柔就带着贴身侍女秀云,一同前往了自家名下生意最为兴隆的酒楼。
她打算亲自查看酒楼的经营状况,以及营业方式,看看有没有其他铺子可以借鉴的。
“秀云,你先去雅间点些早点,我稍后就去。”
秀云点头,去了沈舒柔专属的雅间,点了些她家小姐爱吃的餐食,静等她带着好消息回来。
沈舒柔则信步至大堂。
环顾四周,只见食客满座,伙计们穿梭其间,忙碌而有序。
她轻轻步入后厨。
那儿是酒楼的心脏地带,各式菜肴的香气扑鼻而来,厨师们正专注地烹饪着每一道菜肴,确保色香味俱全。
“李掌柜,近来酒楼生意如何?”沈舒柔来到主管后厨的李掌柜身旁,低声问。
李掌柜抬头见是东家亲临,连忙放下手中的活计。
“回小姐,自入春以来,酒楼生意便日益兴隆,尤其是周末和节假日,更是座无虚席。”
沈舒柔点头表示赞许,随即提出想要看看账簿,以便更全面地了解经营状况。
李掌柜迅速取来账簿,一一讲解收支情况、顾客反馈及近期推出的新菜品反响。
沈舒柔边听边记,不时提出自己的见解和疑问,与李掌柜深入探讨。
一番交谈后,她就对酒楼的经营状况有了清晰的认识。
告别李掌柜,步入雅间后,沈舒柔便瞧见了满桌的佳肴。
“小姐你可算回来了,我给你点了你最