周宴宴去了书谱挑了几本书拿回去看看，涨涨知识。

然而，碱水粽在食肆开卖的那一天，就得了许多老顾客的喜爱。

而今天的新品碱水粽，里头全是糯米，又耐凉着吃，用来填饱肚子，最为合适。

“老板娘，你这粽子旁边放着的小包东西是什么啊？也是吃食？”

“是白糖，碱水粽不是没味吗，搭着白糖，更好吃些。”

客人们一听周宴宴这么说，都觉得有理，纷纷加了两文钱，多买了一包白糖带着，准备搭着碱水粽吃。

就这么卖了一个午市，一个午市的时间，新品碱水粽卖的是最快的，之前受欢迎的豆沙和咸蛋黄肉粽，相比之下，卖得就慢了许多。

“江旭啊，我们明天多做些碱水粽吧，我瞧客人们更爱吃一些。”

“好，我在厨房忙活儿的时候，也感觉出来了，明天我让厨子们再多做一点。”

第二天，江旭真的就让厨房多做了一大锅，不过还是不够卖，午市时，碱水粽还是最先卖完的。

“老板啊，你们再多做一些呐，昨天的碱水粽真的好吃，关键还顶饱。”

“是啊，我昨天下午忙活完，休息时吃了一个，直到晚上下工回去，肚子都没饿嘞。”

一些京城做苦力的普通老百姓挺爱吃这些的，又管饱。

吃过碱水粽的客人都点点头，碱水粽更顶饱，他们是感觉出来了的，可这是为什么呢，明明之前的粽子也是粽子，里头还加了油乎的馅料，吃着却饿得更快些。