章节目录 第115章 凉面配捞汁小海鲜(2 / 2)
作品:《七零,国营大厨带飞全家》一个包子只需要一毛五。
别看只是少了五分钱,但一毛五的包子已经能够让人舍得花钱买一个尝尝了。
否则价格若是再高,就算包子闻起来再香,车站的旅客也宁愿再多饿一会儿,回家吃饭或是去国营饭店好好吃一顿。
正是看到了这种情况,黎明月才忍不住感慨苏晚晚对于馅料更改的举动当真是明智的很。
“晚晚你看我带回来的这些菜和肉够做两百个包子吗?”
“没问题,足够了。”
苏晚晚点点头。
“等一会儿晚上吃完饭,就可以先准备起来了。”
说到晚饭,黎明月顿时眼睛一亮,又在背篓里翻了翻,翻出了一个小罐子。
“这是什么?”
黎明月嘿嘿一笑。
“这是我那亲戚送我的,芝麻酱。”
说着黎明月打开了那罐子的盖子,褐色的芝麻酱顿时显露出来,上面还带着一层油。
浓浓的芝麻香气在鼻端浮动,惹的苏晚晚忍不住吞了口口水。
芝麻这东西在这个年代本来就稀罕的很。
更不用说用小磨磨出的芝麻酱了。
这也太香了吧。
“要不我们晚上吃凉面吧,凉快又解暑……对了,我还从钢铁厂那边拎回来一桶海鲜,可以再来一个捞汁小海鲜。”
说着说着苏晚晚口水都要流出来了。
将带回来海鲜清洗干净,烧起一锅热水,把清洗干净的海鲜逐一煮熟,然后过冷水。
然后再快速的调一个秘制料汁,这还是苏晚晚上辈子去一个海鲜店探店的时候专门找人家大厨学的。
虽然如今调料不够齐全,但苏晚晚有金舌头加持。
料汁调好之后稍微尝了一口。
苏晚晚就忍不住的吞咽口水。
好馋。
将过了凉水的海鲜,取出晾干水分,放在一个大盆里,再将刚刚调制好的料汁撒入盆中。
一个简单开胃又好吃的捞汁小海鲜就做好了。
将那盆暂时放到院子中的水井里冰着。
苏晚晚开始做凉面。
家里本就有周秀芬已经揉好的面团,苏晚晚拿起面团揉阿揉,擀阿擀,将面团擀成了一张大饼,揉起来后,再用刀切成细条。