关兴说：“一看这里就很忙，我进去不合适。”

他的姆妈说：“是很忙啊，以前到了年跟前一般都是我到各家各户去打豆腐，今年队里就说，队里建了豆腐作坊，打豆腐的人就不再上门去服务了。哪个家里要多少豆腐、千张，就只到作坊来说过数字，到时候来交了加工费，就可以领会豆腐、千张去。”

关兴就说：“这个办法好，一个是免得上门耽误时间，二个是收点加工费，社员家里也免得再起手了，也很撇脱（荆州方言，‘撇脱’就是方便、便利的意思）的，队里还能利用已经有的设备增加些收入。”翠英听了就越发高兴，心想关兴到底是在外面学习、做事的人，随口一出就能说出几条来，难怪县里都要他当国家干部呢？当然关兴是自己的娃儿，翠英只是在心里这样想，不会当做关兴说出来。

关兴就跟着他的姆妈走了进去，其他人也没有当回事，因为翠英是这里管事的，她现在也不需要直接上灶或是上盆来做豆腐了，大家也就只当她是来看看的。

这时，烧好的豆腐从大铁锅里舀出来，要盛到大豆腐缸里冷一会儿，才能点石膏浆水的。满屋子里热气就不散去，有的人就开始咳嗽，可能是因为冬天外面的寒气大，热气不得扩散。

关兴就跟在他姆妈的后面说：“这个豆浆烧好了出锅的时候还要想办法，因为热气过大，就会影响做事的人的呼吸，搞不好还会出麻烦的。”

翠英听了就问关兴：“那会出什么麻烦呢？这个能想什么办法呢？”

关兴就说：“刚才不是有人被热气呛了咳嗽吗？如果是本来就是胸闷气短的人，就可能回不过气来晕倒呐。最好的办法是把热气散出去，现在没有及时散热的东西，那就只有把大门和窗户全部打开，让外面的冷气冲进来，这样就可以使空气交换了。”

他的姆妈说：“大冷天的，把大门和窗户打开那不冷吗？”

“不要紧的，只是在出锅把烧好的豆浆往大豆腐缸里舀的时候就打开，等热气消散了再把门窗关上不就没事了吗？”

翠英听了就觉得这是个好法子，就暗暗地记在了心里。她在心里更加感到关兴长大成人真像个干部，一走进来就发现了豆腐作坊的问题。

关兴见大家都很忙，就走出作坊，向仓库那边走去，翠英也没有问他要去哪里。

关兴来到仓库，看到仓库的外观已经大改观了。以前的土砖墙换成了烧制的青砖，上面的茅草屋顶换成了瓦片，显然这是从9队买来的砖瓦，重新把仓库建新了。关兴很感慨：他出去以前，只是帮9队搭起了砖瓦厂的架子，显然现在9队已经受益了，而且附近的房屋也得到了改造，有了新气象。这就是人民公社、集体的力量呐！

看完仓库，他又往知青点那边走去，只见知青点的大门关着，他走近去推推门，才发现大门是锁着的，可能知青们都回去过年了，因为这几年没有像前几年那样，严格要求下乡知青必须要在乡里过年了。