首先就是要把姜雪培养出来，等她能够独立管理一品小铺之后，她就可以专心做别的事情了。

她觉得应该要给孩子们每天半个时辰的商业课程，把现代企业管理的那套理论教给他们，培养他们做生意的能力。

于是姜棠暗自决定，等姜莱年后参军了，她要给孩子们开一门商业课程，她这段时间好好想想应该教些什么内容？

接下来的两天，林宇轩每天都往县城跑，主要是看适合的铺子，铺子的选址他一开始也拿不准。

姜棠没有直接告诉他，而是慢慢的引导。

“你觉得买我们家糕点的都是什么人？”

“读书人”

姜棠听到这个回答愣了一下，听到这个回答姜棠有些哭笑不得，老三真的不会变通，她只能换一种说法。

“你觉得买我们家糕点的客人家境如何？”

这个指向性就很清晰了，林宇轩立刻回答出姜棠想要的答案。

“家境殷实的人家”

“那你这次去县城开分店，是要把糕点卖给那些人？”

“家境殷实的客人”

“那你觉得我们的新店应该开在哪里？”

“我知道了娘，我应该开在有钱人多的地方，可是我怎么知道那些地方有钱人多呢？”

“这个就需要你去调查了”

“我知道了，谢谢娘”

林宇轩去县城筹备开新店的事情，镇上的一品小铺就由姜棠负责管理，店铺里的日常事务基本都可以处理，只是店里一下子少了两个，有些忙不过来，姜棠就过来帮忙了。

她让姜雪负责收钱，招待客人，她则在后面负责打包，主要是为了给姜雪多锻炼锻炼。

晚上回去姜棠就教姜棠如何记账，还有九九乘法表也要教给她，现在姜雪的收钱速度比较慢，遇到买得多的客人，她需要用上算盘。

另一边的林宇轩从姜棠那里得到启发之后，就带着刘海一起来到了县城，他在县城找了好几个乞丐打听，县城里富人经常去消费的街道是哪里？

得到的答案都是桂花街，这里有县城最大的酒楼和布庄，许多富贵人家的少爷小姐都喜欢去那里消费。