章节目录 第254章 调整菜品等级(2 / 2)
作品:《七零年代:大药剂师的魔法料理》“时间到!”助厨一号的声音适时响起。
云舒揭开锅盖,顿时,一股浓郁的香味扑鼻而来,令人食欲大动。
只见锅中的干丝已经变得晶莹剔透,仿佛一块块美玉,在汤汁中散发着诱人的光泽。
云舒将火腿丝、虾仁、黑木耳丝、冬笋丝依次摆放在干丝上,最后淋上一勺热油,顿时,香味更加浓郁,令人垂涎三尺。
“成了!”云舒看着眼前这道色香味俱全的煮干丝,满意地点了点头。
这道煮干丝,干丝洁白,柔软绵密,汤汁鲜香,清淡爽口,又不失食材本身的鲜美,令人回味无穷。
“小七,请帮我检测一下这道菜的魔法功效。”
银星七号旋转着蝶身,飞到操作台上,投射下一股白光笼罩在煮干丝上,很快电子音便响了起来:“煮干丝具有灵动加速的魔法功效,这个主要来源于虾仁的轻盈特性,能够提升食用者的敏捷性和反应速度,使他们在战斗中更加迅速。”
云舒点点头,这个魔法功效还不错,云舒让助厨一号继续做新的煮干丝菜品。
她则是开始做第二道菜——辣子田螺。
云舒将处理好的田螺倒入一个大盆中,加入清水,仔细搓洗起来。
田螺壳上的泥沙随着她的揉搓,渐渐染浑了清水,她不厌其烦地换水清洗,直到水质清澈,田螺壳露出原本的青黑色,才算罢休。
“助厨二号,将这些田螺放入灵泉水中浸泡两个小时,去除里面的杂质。”云舒吩咐道。
“好的,美食家。”银星七号旋转着蝶身,飞到水盆上方,投射出一道柔和的白光,将田螺笼罩其中。
处理完田螺,云舒开始准备配料。
干辣椒剪去蒂头,用厨房纸巾擦拭干净,再用手掰成小段,露出里面鲜红的辣椒籽。
“助厨二号,将这些辣椒段放入研磨器中,研磨成辣椒粉。”云舒将辣椒段倒入一个金属碗中,递给银星七号。
“遵命,美食家。”银星七号接过金属碗,飞到操作台上的研磨器旁,将辣椒段倒入其中。
随着机器的轰鸣声,一股辛辣的香味开始在空间中弥漫开来,云舒深吸一口气,只觉得精神一振。
她拿起一块生姜,用刀背轻轻拍扁,再切成细丝;
大蒜剥去外皮,用刀面压扁,再剁成蒜蓉;郫县豆瓣剁细备用。
一切准备就绪,云舒将炒锅放到灶台上,点火。
云舒将锅烧热,倒入少许猪油,顿时,一股浓郁的香味弥漫开来,沁人心脾。
“滋啦——”
干辣椒段入锅,瞬间变色,在热油中翻滚,散发出更加浓郁的香辣味道。
云舒眼疾手快,将花椒、姜米、蒜蓉和郫县豆瓣依次放入锅中,翻炒均匀。
“刺啦——”
随着豆瓣酱的加入,一股浓郁的酱香味扑鼻而来,与辣椒的香辣味道混合在一起,形成一种独特的香味,令人垂涎欲滴。
云舒将处理好的田螺倒入锅中,翻炒均匀,再加入料酒、香醋、酱油、白糖和盐,继续翻炒,直到田螺充分吸收了调料的味道。
“咕嘟咕嘟——”