章节目录 第144章 酱焖黄颡鱼(1 / 2)
作品:《七零年代:大药剂师的魔法料理》行吧,只能做酱焖黄颡鱼了。
“小七,请帮我启动助厨机器人一号二号,同时帮我准备黄颡鱼哈。”
“好的,美食家。”银星七号身上的流光闪烁了一下,接着道:“美食家,黄颡鱼已经安排牧畜家禽宰杀机器人处理放入厨房冰鲜柜中,可以随时使用。”
云舒先将红烧草鱼的烹饪过程输入到助厨机器人一号的控制面板里,安排它去制作红烧草鱼后,她才带着助厨机器人二号开始制作酱焖黄颡鱼。
她先从冰鲜柜里取出处理好的黄颡鱼,这些小家伙儿通体金黄,在灯光下闪着细碎的光。
接着从空间的置物架上取下一个崭新的陶土砂锅,这种老式砂锅炖煮食物受热均匀,最适合做酱焖菜。
她挽起袖口,开始准备酱焖黄颡鱼的食材。
“助厨二号,帮我准备一些小葱、生姜、大蒜,对了,还有空间里自己种的朝天椒,要那种红彤彤的,辣味十足的。”云舒一边吩咐着,一边从橱柜里翻找出一个青瓷小碟,用来盛放调料。
“好的,美食家。”银星七号的电子音清脆悦耳,很快,处理干净的黄颡鱼、码放整齐的葱姜蒜,以及一小把鲜红的朝天椒就出现在了操作台上。
云舒先将黄颡鱼仔细地码放在一个白瓷盘中,鱼身金黄,带着水产特有的鲜活气息。
接着,她拿起一把小葱,葱白如玉,葱叶翠绿,散发着清新的香气。
她轻巧地将葱白切成细丝,葱绿部分则切成葱花,分别装入青瓷小碟中。
“助厨二号,空间里的豆瓣酱好像不多了,帮我从库房里拿一罐进来吧。”云舒一边将切好的姜蒜末放入另一个青瓷小碟中,一边对助厨机器人二号说道。
“好的,美食家,已经为您准备好了。”助厨二号机器人话音刚落,一罐红彤彤的豆瓣酱就出现在了琉璃台上。
一切准备就绪,云舒深吸一口气,准备开始制作这道美味的酱焖黄颡鱼。
热锅冷油,云舒先将一小撮花椒粒放入锅中,待花椒粒在油锅中翻滚跳跃,散发出浓郁的香味后,才将切好的葱姜蒜末和干辣椒段放入锅中爆香。
“滋啦——”
葱姜蒜和辣椒的香味在热油的激发下,瞬间在空气中弥漫开来,混合着花椒的麻香,形成一股令人垂涎欲滴的香味。
接着,云舒用铲子将豆瓣酱和其他调料放入锅中翻炒,直到豆瓣酱变成红亮的颜色,香味更加浓郁。
“咕嘟咕嘟——”
云舒将处理好的黄颡鱼放入锅中,鱼身与热油接触,发出“滋啦滋啦”的声响,一股鲜香的味道瞬间弥漫开来。
她耐心地将鱼的两面煎至金黄,鱼皮微微卷曲,散发出诱人的焦香。