因为他们根本就不知道要做一个进项和销项，做得最详细的便是今日收了多少银子上来。

再对比整个月下来，一共花出去多少银子，有银子赚了，那就成了。

这样的账簿确实发现不了问题。

“嘶，这可怎么办呐？如果真的是这样的话......”

“这种人，你不应该姑息，抓一个送入官府，其余的见了，自然就会将这些年中饱私囊的银子吐出来。”

简秀看着吴明堂极为认真的说道。

“这话是这么说没错，只是这账可能就要算很久了，何况，很多账应该也理不清了。”

“这个是你今年的？”简秀指着一旁堆成一小堆的账簿问道。

“那倒不是，这是近两年多的。”

“我手里这个是你这个月的是吧？”

“对，就这一个月的，都要算死人了。”

简秀：“......”每一页就那么几个字，怎么就算死人了？

这人要是到了末世，还能生存下去吗？

“你这里有空白的宣纸吗？给我两张！”

“有有有，你稍等一会！”吴明堂笑眯眯的说道。

越是与简秀相处，吴明堂便愈发的了解她。

听她这语气，她好像就有法子替自己整理。

于是立刻朝着一旁的小二招了招手，喊他拿了两张宣纸过来。

“宣纸在这里，你要写什么？”

“我教你一套做账的法子，通俗易懂，一目了然。”

“想要知道是什么法子吗？想要知道的话就进裙，陆幺凌扒幺吴思二期。”

“还能有这样的好事？”

“你且看着！”

这话之后，简秀便开始在宣纸上画了一个表格，每一个表格上面都有一个表头，注明是什么用途。

接着又写下时间，然后将他这整个后厨里包括人工那些银子都记录在内。

接着又将她刚才记下月香楼这个月收上来的银子也记了起来......

最后，简秀还在格子最底端写了上合计几个字。

这样的话，不管是收入也好，支出也罢，都一目了然。

“这个呢？我是记录下来每个月的，一年就十二个月，你专门用一本账簿记录月的。接下来，你可以用同样的方式记录每一日的。”

“我呢，因为一眼便可以记下来你每日的银钱去向，所以就不记，这你要记不住的话，就用同样的方法，将每日的银子用这样的格子记起来。”

看碰上简秀画好的格子，越往细处看，吴明堂便愈发的惊讶。

这么一看，还真的如她说的那般，整个表格一目了然。

如她说的那般，一年就十二个月，那也就是说，一年只需记十二张宣纸即可。

至于每日的，他早就已经记在账簿上了。

只是没有用简秀刚才教他的法子来记而已，这一点可能就要多费点时间了。

不过以后，不，今日开始，他便可以用这样的方式来记录的。