章节目录 第76章 酸菜鱼(2 / 2)

作品:《重生1979,赶山狩猎娶知青

紧接着,张卫东转头看向卫国:“卫国啊,从今往后,你专门负责放置和收取地笼这项工作吧。”

他早已将寻找鱼窝,还有调制鱼饵的独门秘法,传授给了自己的弟弟。

也正因如此,这次地笼捕鱼才能够取得如此丰硕的成果。

当然啦,不得不承认,现今松花江一带的生态环境确实堪称一流。

卫国点了点头:“大哥,我一定会好好干的。”

与此同时,张卫东也已经在集市买下了一间店铺,就在他现在店铺的对门。

等装修好了,便可以给王铁柱,用来经营酒铺。

这几天,张卫东与苏晓月,一有时间,便会待在厨房内,潜心科研鱼的做法。。

“这种做法叫做酸菜鱼,这小罐子里装的是油浸鱼!”

“这个叫……香辣小鱼。”

张卫东来自后世,自然知道很多种后世十分风靡的鱼做法。

把它们给照搬到了如今,简直就是一个降维打击。

苏晓月望着眼前摆放整齐的三种不同鱼的吃法,瞬间被那浓郁扑鼻的香气所吸引。

老实说,她从来没有尝试过这样独特的吃鱼方式。

别说亲自品尝了,就连见都未曾见过呢!

没过多久,苏晓月轻轻夹起一块酸菜鱼送入口中,刹那间双眼放光:“我的天,这鱼太好吃了吧…而且…竟然一点儿腥味都没有!”

苏晓月一脸惊喜地说道。

这实在是让她感到匪夷所思!

这盆酸菜鱼里面,似乎也并没有添加过多复杂的食材呀,除了常见的酸菜之外,就只有一些大蒜和生姜了,甚至连油都很少...

这就意味着,酸菜鱼可以推广。

当然,张卫东告诉苏晓月,这只是家常最简单的酸菜鱼吃法而已。

口味啥的,只能说一言难尽。

但胜在亲民实惠...

用来推广酸菜鱼再合适不过了。

因为酸菜,在东北地区,几乎家家户户都会腌制一些备用。

并且制作这道菜时所需的油量也并不多。

所以民众接受程度自然也会更高一些。

与酸菜鱼形成鲜明对比的则是油浸鱼,刚刚看着张卫东下厨烹饪的时候,苏晓月在旁边看着,都有些心疼了。

油浸鱼,鱼如其名,浸在油里面,多浪费啊。

但是油浸鱼的味道,却也让苏晓月十分