章节目录 总第536节 挖出菜谱(2 / 2)
作品:《石头的魔力》陶逸?晋代时期就有血鸭这道菜?
他想到了佛恸岭的溶洞石棺……打电话告诉父亲,然后又打电话给邬馆长。
邬馆长正在家,他急匆匆跑过来,看到菜谱,欣喜得不得了,当即打电话给县文博馆现任刘馆长:“快来钱田梦家,这里有个重大发现。”
贺南升刚回到家,刘馆长也坐车赶到。刘馆长看到菜谱,没有马上翻看,而是戴好手套,用嘴吹动纸页,用食指轻轻地触开它……
刘馆长看过许久后,轻轻地合上它,一副爱不释手的神情。
刘馆长说:“晋朝通用纸张以来,我们县还没有五代以前的成册的纸张书籍,市里也没有。这本菜谱保存如此完好,难得难得。”
他想到一问题,问贺冯唐:“那个留墨呢?你挖没有?”
贺冯唐:“什么留墨?”说完后马上明白了,他指的是“香飘三四里,味滞七八天”的留墨”,摇头说:“没有挖到。”
“哦,可惜了,如果有,那多好。不过,说不定它也藏在什么地方,只是没发现。”
刘馆长接着说:“有了这个菜谱,荷花血鸭历史要往前推900年了,原来大家都认为这个菜是因文天祥勤王歃血为盟源起的。”
邬馆长:“从铜鼓堆蜀人船葬墓看,巴蜀公元前316年被秦灭国,百姓逃亡向南辗转,一部分来了荷花,至东晋太元已有500多年,我们荷花的好多习俗与巴蜀相似,麻鸭和白鹅就是明显例证,巴蜀农村某些地方至今还有用禽血做佐料的,那么可以说明血鸭菜是在此基础上渐进的。所以,到晋代荷花当地对麻鸭早就有了用其血做佐料的烹调方法。”
刘馆长见贺冯唐把菜谱卷握着,赶快纠正贺冯唐的错误方法,几乎是喊:“这可是不可多得的文物啊。”
喊完,他又对贺冯唐说:“最好你把里面的菜谱内容抄下来,然后把这本子交给我们文博馆免费保存。”讲到这里,他开始笑了,说:“当然,假如你愿意捐赠给文博馆那是最好的啦。”
旁边的邬馆长也是这样想,他抓着贺冯唐的手,说:“捐不捐你可以慢慢考虑,由文博馆来保存这事,可是越快越好,防止本子变质。”
贺南升一直在旁边,他想到的是本子中的菜谱内容,尚未想到其文物价值。现在听两个馆长都希望把它交由文博馆保管,觉得这样做于公于私都有好处……
贺南升当场表态:“我同意。”他说完后又看着儿子:“你同不同意?”
(下一节,桃花源所在地应当是本县的桃花坊。)