章节目录 第324章 “菜品造型师”的创意一日(1 / 1)
作品:《随机人生:在万界穿梭的我》《每天我都是最强者》
“叮!宿主,今天您是一名菜品造型师。”系统的提示音在林羽的耳畔清脆地响起,如同清晨的第一声鸟鸣,唤醒了他内心深处的创作激情。林羽瞬间来了精神,眼中闪烁着兴奋的光芒,迫不及待地准备开启这独特而充满挑战的一天。
清晨,阳光透过淡薄的云层,柔和地洒在城市的街道上。金色的光线如同细密的纱线,编织出一幅梦幻般的光影画卷。微风轻拂,带着清晨特有的清新气息,撩动着街道两旁树木的枝叶,发出沙沙的轻响。林羽身着一套带有艺术气息的工作服,那是一件白色的厨师服,领口和袖口处绣着精美的花纹,衣服上没有一丝褶皱,显得整洁而专业。他迈着轻快的步伐,走进了一家高级餐厅的厨房。
厨房内,各种炊具摆放整齐,仿佛是一支等待检阅的军队。不锈钢的台面在灯光的照耀下闪烁着冷冽的光泽,如同镜子一般反射出周围的景象。炉灶上的火焰欢快地跳跃着,蓝色的火苗舔舐着锅底,发出呼呼的声音,仿佛在欢快地舞蹈。空气中弥漫着各种食材的香气,有新鲜蔬菜的清香、水果的甜香、肉类的鲜香,还有各种香料的辛香,这些香气交织在一起,形成了一首独特的嗅觉交响曲,让人垂涎欲滴。
林羽今天接到的第一个任务,是为一场重要的商务宴请设计菜品造型。这场宴请对于餐厅来说至关重要,因此每一道菜都必须精益求精,不仅要口感绝佳,还要在造型上给人以视觉的冲击和美的享受。林羽深知自己肩负的责任重大,他深吸一口气,眼神中透露出坚定和专注,开始投入到工作中。
他走到食材区,食材区里摆满了各种各样的食材,琳琅满目,让人眼花缭乱。新鲜的蔬菜上还挂着晶莹的水珠,仿佛是大自然赋予它们的珍珠。西红柿红彤彤的,像一个个小灯笼;黄瓜翠绿翠绿的,身上布满了小小的刺,摸起来扎扎的;胡萝卜橙红橙红的,笔直笔直的,像士兵手中的长枪。五颜六色的水果散发着甜美的香气,苹果红彤彤的,像小朋友红扑扑的脸蛋;香蕉弯弯的,像挂在天上的月牙;葡萄紫莹莹的,像一串串紫色的玛瑙。肉类食材色泽红润,纹理清晰,牛肉鲜红鲜红的,上面布满了白色的脂肪纹路,像大理石的花纹;猪肉粉嫩粉嫩的,肥瘦肉层次分明;羊肉色泽淡黄,散发着独特的膻味。
林羽拿起一根胡萝卜,仔细地端详着,对着旁边的助手小李说道:“小李,你看这根胡萝卜,像不像一个迷你的火炬?”小李笑着回答:“林哥,经您这么一说,还真有点像呢。”林羽微微一笑,心中已经有了初步的构思。
林羽开始构思第一道菜的造型,他决定以“奥运精神”为主题。他先将胡萝卜切成小段,然后用小刀将每一段胡萝卜雕刻成火炬的形状,火炬的顶端用红色的甜椒切成细条装饰,仿佛是燃烧的火焰。接着,他将黄瓜切成薄片状,用模具压成圆形,再用牙签将这些圆形的黄瓜片连接起来,组成了一个绿色的奥运五环图案。为了让五环更加立体,他在每个环的下面垫了一层薄薄的土豆片。然后,他用牛肉精心雕刻出了几个奔跑的运动员形象。他先将牛肉切成合适的大小,然后用雕刻刀一点一点地雕刻出运动员的身体、四肢和头部,再用黑芝麻作为眼睛,红豆作为衣服上的装饰。最后,他将这些运动员形象摆在五环旁边,有的在冲刺,有的在跳跃,有的在投掷,这道菜顿时充满了活力和动感。
完成这道菜后,林羽站在一旁,仔细地审视着自己的作品。从色彩搭配到造型设计,从食材选择到雕刻工艺,每一个细节他都力求完美。他对自己的作品还算满意,但他知道,还有提升的空间。他对小李说:“小李,你觉得这道菜还有什么不足之处吗?”小李仔细地看了看,说:“林哥,我觉得运动员的表情还可以再丰富一些,这样会更生动。”林羽点了点头,说:“你说得对,我再修改一下。”
修改完后,林羽将这道菜端到了展示区。餐厅的其他工作人员看到这道菜,都不禁发出了赞叹声。厨师长走过来,拍了拍林羽的肩膀,说:“小林,这道菜做得非常棒,相信客人一定会喜欢的。”林羽谦虚地笑了笑,说:“还有很多不足之处,还需要不断学习和进步。”
上午,林羽开始着手第二道菜。他看着一堆新鲜的海鲜食材,灵机一动,决定打造一个“海底世界”。他先将一条鱼进行处理,将鱼肉切成薄片状,然后用特殊的工具将这些鱼片卷成各种形状的珊瑚。这些珊瑚有的像树枝,有的像花朵,有的像鹿角,形态各异,栩栩如生。接着,他用虾仁和贝壳点缀成海底的沙石和宝藏。虾仁被他巧妙地摆放在盘子里,形成了一个个小小的沙丘;贝壳则被他镶嵌在“沙石”中,仿佛是隐藏在海底的宝藏。然后,他用海苔剪出各种海洋生物的形状,有小鱼、海龟、海星、章鱼等等。他将这些海苔贴在盘子上,再用食用色素进行上色,使这些海洋生物更加逼真。最后,他用蓝色的食用凝胶制作出海水的效果,将整个“海底世界”衬托得更加生动。