章节目录 第65章 技艺的磨炼(2 / 2)
作品:《三十岁的逆袭人生》“刘朝,你在家吗?”门外传来芸芸的声音。
刘朝打开门,看到芸芸站在门口,手里提着一袋水果。
“你怎么来了?”刘朝问道,语气中带着一丝不耐烦。
“我来看看你。”芸芸走进屋,把水果放在桌上,“我知道你最近心情不好,所以想来看看你。”
“有什么好看的?”刘朝冷冷地说,“我现在就是个废物,连工作都找不到。”
“别这么说。”芸芸安慰道,“你只是暂时遇到了困难,总会好起来的。”
“好起来?”刘朝苦笑道,“我现在连老婆都跑了,还怎么好起来?”
“善善不是跑了,她只是去学习。”芸芸解释道,“她是为了让卤味店的生意更好,为了这个家。”
李善善站在黄老先生的厨房里,看着桌上摆满的香料和食材,心中充满了期待。黄老先生微笑着递给她一把刀,说道:
“善善,卤鹅的制作需要耐心和细致,你先从切鹅肉开始吧。”
李善善接过刀,小心翼翼地开始切鹅肉。她的动作虽然生疏,但态度认真。黄老先生在一旁指导,不时纠正她的姿势和手法。
“刀要稳,手要轻,切出来的肉片才会均匀。”黄老先生耐心地说道。
李善善点点头,努力调整自己的动作。然而,尽管她尽力了,
切出来的鹅肉还是大小不一,厚薄不均。她有些沮丧,放下刀,叹了口气。
“黄老先生,我是不是太笨了?”李善善低声问道。
黄老先生摇摇头,微笑着说:“每个人都有自己的节奏,不要急于求成。你已经做得很好了,继续努力。”
李善善听了黄老先生的鼓励,重新振作起来,继续练习切鹅肉。
时间一分一秒地过去,她的动作逐渐变得熟练,切出来的鹅肉也渐渐均匀起来。
然而,当她开始尝试卤制鹅肉时,问题又出现了。无论她怎么调整香料的比例,
卤出来的鹅肉总是味道不对,要么太咸,要么太淡,要么香味不足。
“黄老先生,我是不是不适合做卤鹅?”李善善再次感到沮丧,忍不住问道。
黄老先生看着她,语重心长地说:“善善,卤鹅的制作不仅仅是技术,更是心意。
你要用心去感受每一种香料的味道,用心去体会每一块鹅肉的质感。只有这样,你才能做出真正美味的卤鹅。”