李善善和芸芸听了，更是喜出望外：“师傅，您真是太厉害了！我们这就回去试试。”

两人谢过师傅，急匆匆地赶回店里。按照师傅的建议，李善善重新切了几个皮蛋，

然后在切面上轻轻划了几刀，再裹上一层薄薄的淀粉，最后注入卤汁。

这次，李善善小心翼翼地将皮蛋放入蒸锅中，稍微加热了一下。

几分钟后，皮蛋的香味和卤汁的香味再次混合在一起，飘散在空气中。

李善善取出皮蛋，用筷子轻轻一夹，果然，皮蛋的蛋黄和卤汁混合在一起，

流了出来，但这次却没有溅出来。她尝了一口，眼睛顿时亮了起来：

“芸芸，这次真的成功了！皮蛋和卤汁的味道完美融合，而且不会再溅出来了！”

芸芸也尝了一口，满意地点了点头：“我就说嘛，师傅的办法肯定管用！”

李善善兴奋地看着那些皮蛋，心里已经有了新的计划。

她决定将这种改进后的卤汁皮蛋作为店里的新品推出，看看顾客们的反应。

第二天，李善善早早地来到店里，开始准备卤汁皮蛋。她将皮蛋切成小块，摆放在盘子里，

然后在上面淋上一些卤汁，再撒上一些葱花和香菜，看起来既美观又诱人。

她将卤汁皮蛋放在店门口的展示台上，吸引了不少路人的目光。

很快，就有顾客上前询问：“老板娘，这是什么新菜啊？”