“庄子每年收的粮食有多少？”

“回夫人，带壳的谷子大概每亩300斤左右。”

谷子就是带壳的小米。经过加工后去壳后就变成了小米。

一亩地300斤，1000亩能有个三十万斤左右的粮食。

跟现代对比产量并不是很高，但是这个朝代的种植技术、作物种子以及没有化肥的原因，产这些也算是不错了。

“可曾试过种植小麦？”

“回夫人，种植过，亩产差不多也是300多斤左右。”

是差不多，为了避免重茬，就要来回换着耕种。

就是不知道能不能种植水稻。

“进行水稻种植吗？”

“回夫人，以前种植过，但是产量比较低，只有160斤左右，后来就没种植过了。”

160斤，和现代技术的2000多斤比起来，差了10倍还多。

“那今年就种植水稻吧，我来培育种苗，耕种的时候会送过来的。”

赵远珍想试试现代技术下的水稻，比如说杂交水稻。

看看能不能提高一下产量。

“是，夫人。”

随后跟着转了转庄子。

庄子里的房子并不是很多，可能是主人也没过来住的原因，陈设都很普通，也没有多少的造景。

查看了庄子的格局，赵远珍想着把即将建造的各种厂房，都可以建造到庄子里来。

比如银耳房、刻版印刷厂房、美容产品生产厂房、陶瓷、酒厂、造纸厂、辣椒酱厂等等。

这样，既隐蔽，又方便管理。

但是，最快也得等下个月再开始动工，现在天冷，土地还冻着呢，挖不动土。

巡视了一圈，没什么大的问题。

“管事，以后你就叫张尚，我改天请人上门给你们都过户，现在就先维持现样吧，等春暖花开了，再重新安排。”

“多谢夫人赐名，小的知道了。”

“嗯，下午我会派人过来教大家练剑，让男子都跟着仔细练，你帮忙配合这，回头我会抽查，以后每人每个月会有2钱银子的月钱。”

“是，多谢夫人。”

之前庄子是没月钱的，他们这些卖身的奴仆，只是管吃管住。

现在竟然有月钱了，这真是菩萨心肠的东家。

巡视完，赵远珍就带人离开了。

回去后，叫张道挑选了几人去庄子教习剑术。

午饭很是丰盛，有各种吃法的猪头肉还有猪蹄，当然解腻的菜色也不少。

老宅的张三道和孙张氏，被赵远珍请过来一起吃的午饭。

厨娘都是被钱小慧精心调教过的，手艺都不错。