也许是跟着孙师傅一直待在家里的原因，孙洲一看就是非常内向的孩子，没有江文瑞脸上的开朗。

孙师傅也想让孙洲多和江文瑞玩，以后不那么内向怕人他也就放心了。

他知道自己孩子这个性格，在学校都容易受欺负，可是学校的事他一个家长也不能在学校陪读吧，所以这件事一直以来也是他的一个心病。

孙师傅父子俩离开的时候，江浩还给他们两个打包了卤味和肉干，孙师傅都有些不好意思了，他之前这些东西都不便宜。

现在江月琅既是自己的金主，也是朋友，他也无以为报，只能把江月琅要的东西做的更好。

一切准备就绪，再整理店铺，准备好售卖的卤味之后，柳家卤味就开始试营业了。

这次不是江月琅想出来的了，是柳兰英觉得既然菜品还要调整，而且也想借着这几天把名声打响，她就把这个开业视作是试营业，到时候反馈好了就继续干，反馈不好当然就及时止损，至于试营业几天，当然是视情况而定了。

当然她肯定是希望反馈好，孙师傅是正宗的京市人，他吃了以后也赞不绝口，给柳兰英很大的信心。

至于街坊邻居，她都没有送试吃的了，打算等到试营业的时候再让大家品尝。

至于试吃则是江月琅提议的，把东西都切成了小份的给大家品尝，也能吸引大家来试吃，觉得好吃的人肯定就会想要买。

没想到第一天，柳家卤味就迎来了高峰期，因为这家人的动静早在很久大家就关注了，这个装修的样子他们也是从来没见过的。

玻璃的折叠窗，可以直接看到里面的人在做什么，这个不是稀奇的，稀奇的是里面的白色粉刷，看起来干净整洁，一个个木盆整齐的摆在最前面，侧面是操作台。

这个显得很奇怪的装修让他们都好奇，于是都在流传和猜测江月琅他们一家人是要卖什么东西，直到看到了柳家卤味的小木票挂着，才知道他们到底是卖什么的。

而且价格他们都张贴在了折叠玻璃窗的上方，价格一目了然，还没开始卖，在张贴价格的时候，他们就被惊到了，这肉干可真不便宜，下面的卤素菜倒是便宜了，但这不是肉啊，光是买素菜就这个价钱，他们不太愿意。

于是在柳兰英他们想不到的角落，他们家里开的这家店已经传遍了周围，不住在周围的人，即使是路过，也记住了他们家的装修，想着下次来看看他们家里。

于是在张贴出具体的开业时间以后，看到了当天还可以免费试吃以后，他们都打算在开业当天一探究竟。

这也是江月琅他们没想到的，这一分钱的宣传费用都不出，就达到了这个效果，可以说得上是意外之喜了。

不过也就是借着现在没什么特殊的店开门，才能有这样的待遇，要是过两年做生意，各种五花八门的喇叭声就会让大家都关注上了。

当天卤味店开门的热闹程度，直接就是在刚刚过中午的时候把柳兰英做的东西给全部卖完了。

虽然也有挺多是因为想占便宜而来的人，但是架不住遇到了熟人，被人看着只是试吃但是不买，这面子往哪搁，于是都是意思意思的买了柳家卤味。