但是王丽华这次却是完全无视，别的事情自己可以说一说自己老伴，但是在教导弟子厨艺上面，王丽华一向不会多说。

见何雨柱与郭怀忠进了厨房，王丽华则是抱起乖巧的何华，伸出手指逗弄得何华呵呵直笑。

...

厨房内，何雨柱看着熟悉的布局，心里一阵怀念。但是看到厨房角落的一袋沙子，只觉得自己手臂一阵疼痛。

而在外面还有些可爱的小老头郭怀忠一进入厨房，就如同进入了自己的领地，浑身上下散发着一股不怒自威的气势。

察觉到自己师傅身上熟悉的气势，何雨柱只觉得脑门冒汗，背后发凉。

心中隐隐有种感觉，自己今天绝对是不可能好好的回家了。

就在何雨柱内心恐惧不断放大的时候，背后传来了郭怀忠严肃的声音，

“做一道回锅肉，让我看那看十一年前留给你的最后一道菜掌握的怎么样了？”

听到师傅这话，何雨柱好似回到了十一年前自己最后一天在鸿宾楼的那一刻。

...

“柱子，今天教你一道川菜，回锅肉，这道菜可是川菜里面十分具有代表性的一道菜。

好好学，好好看，等明天过来，你就亲自上厨，要是过关，我就和栾经理说一下让你担任二助，以后也能拿工资。”

“师傅，您放心吧，我一定能通过您的考核。”

“呵，我知道你学做菜快，但是可不要小瞧这道菜。这道菜看起来简单，做起来可不容易。”

...

回过神，何雨柱已经是泪流满面。

擦了一把眼泪，洗手拿起一条二刀肉切成两半，一半放好，一半去除猪皮表面猪毛之后，放进冷水，加入葱姜蒜以及黄酒焯水。

焯水期间，拿出一把青蒜苗用菜刀简单的拍打两下，随后快速改刀。

取肉，切成硬币厚度大概两毫米左右厚厚的薄片。

加入佐料，一阵煸炒，出锅装盘。

一阵沁人心脾的香味传出厨房，一时之间整个四合院似乎都被这股香味给笼罩其中。

只不过面对如此香气扑鼻的美味菜肴，郭怀忠却是眉头一皱。

正在得意于自己超水平发挥的何雨柱看到自己师傅皱眉，顿时不嘻嘻，心跳都因为郭怀忠的皱眉漏掉了一拍。

只见郭怀忠看了眼装盘的菜肴，冷哼一声道，“一道菜，讲究的是色香味俱全，先不提香气和味道。

柱子，你这摆盘相比于十一年前可是退步很多，等吃饭完，八斤沙子，一个小时。”