下次再被人发现前，不如试试贿赂外卖小哥？

让他们装作没看见？

易观觉得可以试试。

坐下休息了一会儿，易观突然想起了东山的老顾客送他的冻梨。

北方的人特别热情，来吃饭还带了两个冻梨说一定要让他尝尝。

易观听说过冻梨但没吃过，拿起来冰冰凉凉的，一口咬下去硬得不行，感觉无从下口。

上网查了一下才知道，冻梨要在冷水里化开才能吃。

易观好奇地拍了几张冻梨黏在一起的照片发给了曲飞。

估计他也没吃过这东西。

果然，下一秒曲飞的信息就来了。

“这是什么鬼？”

“东山的冻梨。”

曲飞没吃过也很正常，现在的城里人吃的东西太多了，自然不会想着吃冻梨。

更何况曲飞这么有钱，各种好吃的都尝过，估计连听都没听过冻梨。

北方天气寒冷，新鲜果蔬很难保存，人们常常把食物冷冻起来。

“好吃吗？”

“还没吃。”

易观按照网上的方法，在盆子里倒上冷水，确保梨子能被完全浸没。

慢慢来，梨子表面结了一层厚厚的冰壳，两只冻梨粘在一起。

过了一会儿，易观用手捏碎了冰壳，结果原本坚硬的冻梨竟然变软了！

这梨子黑黝黝的，看着怪异极了，闻着也不对劲。

不等完全化开，易观拿起硬邦邦的冻梨开始啃。结果一口下去，梨子上只留下两道白痕，牙齿都酸了。

刺激得不行！

为了牙齿着想，还是等彻底化开了再吃吧。

冻梨化开后，咬一口果肉绵软多汁，酸甜味和冰冷一起在口腔中扩散，整个人都打了个寒颤。

虽然屋里的空调挺暖和，但他还是不由自主地颤抖了一下。

那股清凉舒爽的气息从全身每一个毛孔里渗透出来，整个人清醒了许多。

吃了两个冻梨后，易观觉得自己的嘴巴和牙齿都被冻麻木了，但整个人感觉很爽，兴奋得很。

这冻梨味道真不错啊！

网上还有一种吃法是把冻梨、冻苹果放在大碗里，蒸熟了再吃。

据说这样吃口感绵软适口，香气浓郁，像水果罐头似的。

想象一下，寒冬腊月或是新年正月，窗外飘着大雪，一家人围坐在火炉边，吃上几个冻梨，真是太享受了！

于是易观买了一些梨放冰箱里冷冻，等到冻得乌黑乌黑就可以吃了。

不止梨，易观还试着冻了苹果和柿子。

都想尝尝是什么滋味。

这边室外温度达不到北方那么低，冻梨得放进冰箱冷冻室里做。

做法就是先用开水把梨洗干净，五分钟后放入冷冻室，大约一星期左右，冻成黑色就好了。

化开后就能吃了。

跟曲飞分享了做法和味道后，估计他也会迫不及待地尝试。

作为个吃货，有个这么简单的制作冻梨的方法，不试试岂不是可惜。