章节目录 第16章 太极甜羹(1 / 2)
作品:《四合院重生从51年何雨柱开始》当小食堂的众人推杯换盏之下,吃的酣畅淋漓之时,何雨柱的一道太极甜羹一上桌就彻底吸引住了众人的眼球。
这道菜怎么跟太极图一样,看起来好讲究的样子,这啥东西怎么能做出黑白两种颜色。众人纷纷惊叹道。
娄振华此时也感觉这道菜十分有新意,于是让张主管把何雨柱请了过来亲自为大家讲解这道菜。
当何雨柱穿着干净整洁的白色工作服进来时,众人都十分欣赏这个看起来十分干净清爽的年轻人,做菜如做人。
娄振华对眼前这个年轻人很是欣赏,上次阴差阳错之下,因为女儿娄晓娥的失言,自己还没有机会和这个新来的何雨柱说上话,回家以后妻子谭丽雅对自己说了自己走后的情况,以及何雨柱的话后,都感觉这孩子很有见识,不似普通人。
今天吃了这年轻人的菜,也是十分满意,尤其是这最后一道太极甜羹一端上桌,娄振华再也抑制不住自己的好奇心。
“何师傅你这最后一道菜,真是构思巧妙十分有趣,能跟大伙讲讲吗?”
何雨柱抓了抓脑袋,满脸不好意思的样子说道:“这菜是我最近在家给妹妹说西游记时想出来的灵感,这孙悟空再厉害,也不是太上老君的对手不是,看着这一黑一白的两条小鱼,就让我想到了这人生就是在好与坏中相互转换,相互对立但又缺一不可,可这就像人生一样,就是在矛盾的认识中发现规律,打破规律。”
众人听到此处也是十分震惊?有文化程度比较高的心道:“何雨柱的这道菜已经上升到哲理的地步,将国学与思想结合,这菜有意境啊!
听到这里娄振华也似乎有所体悟些什么,开口对众人说道:“快尝尝这道菜的味道如何,道理再深,也没有吃到肚子里实在,大家都尝尝看味道如何。”
何雨柱主动拿起汤勺为娄正华舀了一碗,递了过去。
“娄老板,请您品尝。”
娄正华拿起汤碗,首先是好奇的看了看发现碗里的汤羹取的是黑色的部分,再用鼻子闻一闻到一股醪糟的酒香味充斥鼻尖,娄振华暗暗点头,也不再多话用汤勺舀起汤羹,一口喝了下去。
瞬间感觉浓郁的黑芝麻香和醪糟的糯米酒香味充斥口中,口感爽滑浓稠,入口即化的顺着喉咙吞入腹中。
何雨柱在旁边解释道:黑色汤羹的部分用的是黑芝麻与黑米研磨勾兑而成,对男人具有很好的固本培元食疗作用,白色的部分是用了银耳莲子对女同志有滋补养颜的功效。一黑一白也暗合阴阳之道。
“咱老祖宗留下来的饮食文化博大精深,何雨柱你这菜做的好啊,你有这么好的技艺在手,以后就是在哪里都有你吃饭的地了。”娄振华出生商贾巨擘家庭,论吃比何雨柱做的还要好的大厨他也不是没吃过。
可是今天少年人的这道太极甜羹,在意境、寓意中所蕴含的国学文化,着实让他受益三分。
有些事,知道未必做到,而一个厨子都能懂这么多,自己在小霓虹,光头强那里委屈求全的日子都过来了,还有啥好怕的。
何雨柱见领导们吃的心满意足也是暗自得意,顺口说出了自己需要一个房间存放食材制作菜肴的场地问题。