力气大，揉面就是劲道。

之前吴慧龄要不就是吃食堂，要不就是奶奶和妈妈做饭，要说味道，那肯定是可以的。

但比起周衡那揉面的力道和手法，就还差了些。

作为擀饺子皮的主力军，吴慧龄几乎每擀一个皮，就要感叹夸赞一番周衡的手艺，揉的面是不软不硬，怎么擀都不会破。

知道几个长辈想看到的是什么，周衡看着故意活跃气氛的吴慧龄，也是一点没掉链子，看着吴慧龄宠溺问道。

“那要不要先尝尝我做的刀削面。”

吃了大半个月的大锅饭，这会听见刀削面，吴慧龄眼睛都亮了，兴奋开口，“你还会做刀削面？”

“嗯，拉面，扯面的，面食基本都会。”周衡自信回答。

说着也不等吴慧龄回答，就从面盆里拿出一个面团对着吴慧龄扬了扬下巴。

“走，去厨房帮我烧火。”

说好要一起吃饺子的吴慧龄瞬间就放下擀面杖，兴奋地跟着周衡去了厨房。

给锅里加好水，把灶膛火完全点起来，周衡这才把灶口烧火小板凳给吴慧龄让了出来。

不过人也没走开，而是蹲在吴慧龄身后耐心教吴慧龄烧火。

“这会火还不太旺，你先加小一点的柴火，一次不要加太多，对就这样，烟囱在后面，柴火不要加的太靠后。”

一个耐心教，一个认真学，听得三个在堂屋围桌而坐包饺子的长辈欣喜不已。

水开，等周衡洗完手开始拿着大菜刀削面时，吴慧龄更是连连惊呼称赞。

刚好昨天给吴慧玲做的红烧肉没吃完，周衡就这红烧肉直接做了碗，红烧肉刀削面。

满满一大碗刀削面做好，周衡前面端着往堂屋走，吴慧龄手里拿着几个空碗几双筷子乐颠颠跟在后面。

吴奶奶见此有些不解，“你自己吃，拿这么多碗干啥？”

吴慧龄乐滋滋看了眼周衡，这才回答。

“因为还得留点肚子吃他做的扯面，拉面，油泼面。”

周衡放下满满一碗刀削面，无奈笑笑开口。

“奶奶，你们几个也尝尝我的手艺。”