黄明远师傅仅此一句评价，但其内涵却很明显：这是对王国卫的认可，粤菜环节，他已经顺利度过。"陈焕章大师，请你出题吧！”

四大菜系中，只剩鲁菜大师陈焕章还未给出任务。

正直敢言 诚恳求教

田正业个性爽朗，说话坦率。

刚才他已经讽刺过别人，此刻看到王卫国有真正的本领证明自己，自然是识趣地主动低头认错。

于是田正业来到王卫国眼前，深深一礼道：“田师傅，你请起。”

王卫国连忙起身搀扶田正业，方才的小小摩擦已烟消云散。

田正业身份显赫且年纪不小，仍肯向年轻的晚辈低头认错，这无疑显示出极高的品格。

与易中海那样的人相比，简直是天壤之别。

这时，栾学堂开口道：“好了，已经接近餐厅时间，估计客人都要来了。

大伙儿忙碌去，小王，我们一起里屋谈谈签约的事。”

到了检验菜品技巧的时间，已将近中午十一点。

虽然还没到午餐高峰，但仍有一拨宾客即将光临，这种时刻不能只当个闲人观看热闹。

而栾学堂自己，则带着王卫国走进了一个包厢。

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"古来英雄出少年。"王师傅这般人才能来到‘丰泽园’，是我们这里的荣幸和光芒倍增之处。"

待王卫国与栾学堂落座后，栾学堂亲自斟倒了一杯茶，表示恭维："店家客气了，王师傅。"

王卫国喝了一小口，毫不遮掩地道：“我不喜转弯抹角，有话直说。

我很想知道，我的水平能否让您满意？加入丰泽园后是负责总灶还是专用灶？还有薪酬待遇又是怎样的？”

“痛快直接！”

王卫国的回答让栾学堂有了初步的了解，这位年轻的厨师脾气耿直热情四溢。

他能看出这一点，因为王卫国之前就敢于针锋相对田正业。

作为年轻人应有的气势，这是必需有的。"以王师傅您的技术，去掌管总灶，无疑是对你厨艺的贬低。”

关于薪酬，栾学堂道：“每月两百万薪水与陈师傅、吴师傅、田师傅、黄师傅相当。

除此之外，年末您和其他四专灶师傅还能分享一定比例的奖金，大概是三位数盈利点。”

“相比于他们几位老员工，或许稍有不足，但他们对丰泽园有着深厚的奉献。

没有他们，就没有今天的丰泽园。”