1955年6月，BJ市中心区的 ** 巷里，益华园的牌匾挂在大门上方。

结束了漫长一天的工作后，李晨和他的师傅王明相继步入后院。

“师傅，辛苦您一天了，早些安息吧！”

说完这句话，李晨走向了自己的厢房。

“慢着，晨儿。”

王明赶紧叫住了即将走开的李晨。

李晨停下脚步，转头走到师傅面前问：

“怎么了，师傅，有何事吩咐？”

“晨儿，跟你学艺已有多少时光？”

“我是自中学毕业之后就跟在您身边的，算下来大约是四年五个月左右吧！”

“准确地说应该是差三个月满五年。

光阴似箭，当初那个半大的小伙子已经成为了独当一面的大人。”

王明轻拍李晨的肩头，感慨时光的飞逝。

李晨有些不解：

“师傅，您今日突然提及过往是为何？”

“唉……”

王明叹了一口气，接着对李晨说：

“街里的老赵今日告诉我，上级已下达文件，规定所有**企业必须在明年初前完成公私合营改革，而我们的益华园亦不例外。”

“如此一来……那师傅，您对此有何打算？”

“过去战乱频繁，我将子女送至海外躲避战乱，幸得他们在那里有了较好的发展。

近几年，不断催促我迁往国外安享晚年。

由于故土之情深重，我一直没有动身。

而今，我已经年老力衰，希望能在有生之年前往异国与子女团聚。”

“这个愿望很不错呀，师傅，您也该歇歇啦，享受家庭的乐趣了。”

“晨儿，我打算将益华园留由你来管理，你认为可行吗？”

“师傅，请不要这样，这可是您王家世代的基业。

公私合营的形势不可抗拒，我无法保住这个餐馆。

不如您将其卖掉吧！您出国时还需要资金支持。

这么多年您的收入多半已经寄给了您的孩子，生活在外花费更大，您自己也得多准备一些流动资金。”

“如此的话，晨儿你的前途如何考虑？要不然跟我一起去国外？”

“师傅，家里的老父与妹妹离不开我照顾，我会好好料理这里的事务的。

有您的烹饪技巧和父亲传授我的技艺，无论身处何处，都不担心生计问题。”