很明显，这是一个用于关押黑鳞血水鳄的特制铁笼。

方老汉也不害怕，径直走到铁笼边上，给杜杯停介绍起来，“成年黑鳞血水鳄，每头体重至少都有八百斤以上，适用于各种菜式做法。

肉质鲜嫩、皮质柔韧，吃起来的口感极为细腻。

杜大人要不现在就品尝品尝？”

杜杯停颔首，没有多说。

见此，方老汉也不废话，直接将铁笼盖口掀开，丢到地上一边。

见笼盖被打开，笼里的黑鳞血水鳄马上四肢抓紧，当即就要从笼口窜出。

可还没等它有所行动。

一个一米多长的固实钉锤便出现在它的上方，方老汉手中攥紧，猛地往黑鳞血水鳄脑门上一凿。

比拳头还要大的血洞，顿时被敲了出来。

血水夹杂着骨头渣子迸溅，血水直溅不停。

黑鳞血水鳄当即发出发出一道杜杯停听不清楚的嘶鸣，四肢、浑身上下颤抖、晃动个不停。

不等它有所下一步动作。

方老汉又好几下迅速抡动。

“咚咚咚！！！”

力劲极大，反复凿击在黑鳞血水鳄脑袋的同一处位置。

钉锤上的尖钉几乎宛如没入脑里，血水染了整个铁笼。

黑鳞血水鳄反复抽搐好几下。

最终便再也没有了动静，彻底死去。

见状，方老汉这才将钉锤放在一边。

转回身从刀箱里取出削皮刀和剁骨刀，开始从黑鳞血水鳄的身上剜肉。

之前被方老汉称作“二方”的男人，也回过身，在角落边上取来一个泥瓦小灶。

堆上细干柴，起火烧锅。

滚滚热水开始在锅内翻滚，冒着热气。

放肉，放香料、盐粒等，合盖，闷煮......

没多久。

一块裹着暗黄酱汁的肉段被夹出。

还冒着热气，香喷喷的肉香直钻鼻孔。

方老汉面带笑容，将锅里的肉段都给用木筷一一夹住，放到碗里，递给了杜杯停。

然后。

又取来一个放有各种酱汁、料盘的木案，放到杜杯停前面的木凳上。

“杜大人，来，请品尝。”

杜杯停木然接过，一夹便是三大块，拧在一起。

酱汁混着油水直往下滴。

他沾了沾辣酱，便一把全塞入嘴里，大口咀嚼，随后咽入腹下。

连续半锅肉食下肚，杜杯停才停下来，将筷碗都放到一边。

“杜大人，感觉如何，不知这黑鳞血水鳄是否还合您的口味？”

“肉质嫩滑，口感还不错。”

杜杯停瞥了眼方老汉，“裹腹感也的确比罗黑线银白猪肉要好，更加管饱。”

“报价吧。”

“嘿嘿，杜大人都是本店的老熟客了。

老汉我也不给你打诳眼。