章节目录 第135章 特别(2 / 2)
作品:《清穿之吃货格格》“倩雪,空心菜最后做,你去把他们洗干净的马蹄切成块,甘蔗切成段,然后和毛根一起放在锅里煮上。”
“是。”
耿悠然一边儿有条不紊的吩咐着,手上也没停着。
她讲鲥鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后用盐、黄酒、白胡椒粉腌制,随后将剥去外壳的春笋,切成适口大小的块状,然后放入沸水。
鱼被腌的差不多了以后,在锅中放入适量的猪油,烧至五成热时,放入腌制好的鲥鱼,煎至两面金黄。
锅中留底油,放入葱、姜、蒜爆香。
然后加入焯好水的春笋块,翻炒均匀。
在锅中加入适量的高汤,加入适量的米酒、酱油、糖、香菇粉等调味料,调味后烧开。
将煎好的鲥鱼放入锅中,用中小火慢炖。
“倩雪,你把空心菜做好,这鱼我已经炖上了,出锅记得撒上点儿葱花,这马蹄汤你就别盛了,还得再炖一会儿。我先去看看弘昼。”
“知道了格格。”
菜做的差不多了,耿悠然才放心的回到正屋,见胤禛和胤祥正在陪着弘昼写字。
“王爷,您和十三阿哥先吃饭吧,妾身把弘昼带到院子里玩儿。”
“不必了,就让他和我们一起吃吧。”
闻声,弘昼也抬起小脑袋盯着耿悠然,似乎也不舍得离开阿玛。
“好吧,那弘昼要听话,不能给你阿玛和十三叔捣乱。”
“好~”
十三阿哥笑了笑:
“放心吧,弘昼乖着呢。”
耿悠然这才又回到小厨房:
“格格,您怎么又回来了?”
“弘昼非要赖在王爷那儿,我想着进来熬些扁豆粥,免得不够吃。”
几个人紧赶慢赶,终于做好了饭菜。
“王爷、十三阿哥,您二位尝尝,这些菜合不合您们的胃口。”
“耿格格,手艺不错啊。”
耿悠然微笑道:
“十三阿哥客气了,手艺一般,您吃的好就行。”
两个成年男子外加一个小孩子,将桌上的菜一扫而净,耿悠然这才让人把汤端上来。
“两位爷,这是‘春秀汤’,算是甜汤,是用马蹄和甘蔗做的,您二位尝尝。”
一碗甜汤下肚,几个人算是真正的吃饱喝足。
“四哥,您可真有福气,每日都能吃到这么好吃的饭菜。”
“十三弟