章节目录 第178章 芒果(1 / 2)
作品:《清穿之吃货格格》随后耿悠然便先回小厨房做点心去了,留下胤禛和胤祥在屋里大快朵颐。
“四哥,弟弟可是越来越羡慕你了。”
“少来,说的好像弟妹对你不好一样。”
胤祥‘嘿嘿’笑了几声。
过了一会儿,耿悠然让倩雪把自己泡的梅花酒端了上来。
“王爷,十三阿哥,这是格格泡的梅花酒,您二位尝尝。”
胤禛和胤祥各自抿了一口,眼睛一亮,确实有梅花的香气在里面。
“倩雪,你家格格泡了多少?”
倩雪笑了笑:
“十三阿哥放心,格格已经给您装好了。”
胤祥哈哈大笑:
“四哥,你府里这个耿格格的确很有意思。”
胤禛难得的也跟着笑了。
倩雪回到小厨房之后,欢喜的把王爷和十三阿哥尝了梅花酒的表现说给耿悠然听,耿悠然不以为然。
“咱们王爷又不是第一次喝这个酒,倒是十三阿哥,没想到也是个爱酒之人。”
“听说十三阿哥少年时期十分喜欢喝酒,但不知为何,现在喝的少了,但酒量还在。您忘了,上次他和王爷在府上喝醉的事情了?”
“好啊倩雪,说着说着竟打趣到我身上来了。”
耿悠然和倩雪手上忙着,嘴上也不闲着。
十三阿哥身体不好,尤其是风寒刚刚痊愈,听着还有些咳嗽,耿悠然想做些不刺激的糕点,比如‘玉露霜’和‘甘草枇杷糕’。
首先是做‘玉露霜’,将栝蒌根粉、干葛、桔梗、豆粉四味搅匀。
干薄荷用水泡开后,过滤。
准备几张细绢,一层粉一层绢一层薄荷,以此类推。
隔水煮熟,将其取出,放凉后加八两白糖搅拌,随后在模具中加压印模。
另外便是做‘甘草枇杷糕’。
本来做这道点心要用新鲜的枇杷的,但现在耿悠然这里只有干枇杷,于是便和倩雪一起,剥开外皮,用勺子刮里面的果肉。
把刮下来的果肉放入锅中,加入适量的水,用中火煮沸后,转小火慢慢熬制。
熬制至枇杷果肉变软,汁液变得粘稠。
将提前磨好的甘草粉末、罗汉果加入熬好的枇杷汁中,继续搅拌熬制。
如果添加了其他材料,如山楂、等,也在此时加入,一同熬制。
一炷香之后加入适量的冰糖,继续搅拌至糖完全溶解。
将熬好的甘草枇杷糕倒入模具中,待其自然冷却凝固。
“倩雪,你在这儿盯着,我去前面看看王爷和十三阿哥吃的怎么样了。”
“是。”