章节目录 第五二六章 宴请和出游(1 / 2)
作品:《美剧世界:从洛城巡警开始》<b></b>瓦连基(varenyky)是一种乌克兰特色的饺子,也是他们的国菜,做法和赛里斯的普通饺子方法差不多,形状都有些类似,区别是会在制作面皮的时候加入奶酪,当然内部的馅料也有所区别。
杰克尝试了几种不同的馅料,土豆、碎肉、炒卷心菜,以及把卷心菜和土豆换成蘑菇和橄榄,这玩意儿吃的时候还要蘸着酸奶,看似有些邪典,但适应了其实味道不错。
比较离谱的是酸樱桃馅的,为了平衡酸味,还得额外放入不少糖,算是标准的甜口饺子,这玩意儿能让赛里斯国内的任何一个饺子爱好者当场自裁。
肉皮冻的做法就简单多了,将一整只猪腿炖上一整天,骨头抽掉,只留剩下的部分撕碎,然后放进冰箱等待凝结,杰克前世的江南老家也有类似做法,区别是把猪肉换成了羊肉,称为羊糕。
基辅炸鸡的做法稍微复杂一点,是将鸡胸肉捣碎之后,加入黄油搅拌的蔬菜馅料,外面再过上面粉和面包糠之后油炸,虽然这道菜的起源在东欧各国有些争议,但无论是这些前苏国家还是欧洲其他国家,都是非常有名的美食。
红菜汤也是如此,在俄语系国家都能见到这道汤的身影,乃至到了东方,还能见到这道菜的变体-罗宋汤。
甜菜根作为主料,加入胡萝卜卷心菜以及大块软糯的炖牛肉,而在乌克兰,额外放入一大勺浓郁的酸奶油,便是当地特有的风味了。
此外还有卷心菜饼,用卷心菜叶子裹上和其他蔬菜混合的肉馅,然后倒入番茄红椒汁炖煮,味道很不错,是比较容易让大部分人都能接受的口味。
这是案子结束之后第三天的晚上,也是杰克来到纽约之后的第一次大摆筵席,汉娜小富婆将那家面积小小的重庆小面馆整个包下,宴请作战中心的所有分析员以及nypd的丹尼·雷根和他的几位同事。
当然还有那些被解救的女孩子,她们才是真正的主角,在联邦法警的安排下,这些女孩在身体恢复之后,很快就要各奔东西了。
她们大部分人甚至不会说英语,也缺乏一技之长,身心备受折磨,未来的生活可预见的将十分艰辛。
不是没有人选择回到家乡,回到亲人身边,但大部分女孩还是选择留在了美国,留在了这片伤心之地。
一头银发的波姬推着还坐在轮椅上的海莉也出现在了餐馆,姐妹俩郑重的向杰克和汉娜表达了谢意,还好这个女孩不是红瞳,否则即视感真太强了。
“你是个优秀的烹饪大师,我从来不知道乌克兰还有这么多美食。”达娜·莫热手中拿着一杯佐餐的葡萄酒,走到杰克面前笑着说道。
老美之所以成为美食荒漠,很大原因是食品工业化的锅,这个国家越往南方,生活节奏越慢的地方,食物种类也越丰富。