“就算局里借给我们二十万，将来也是要还的啊！”

母亲却担心的说道：“如果饭馆开赔了，我们砸锅卖铁也还不上局里的帐，到时候...他爸的退休工资是不是就没了？”

“退休工资算啥？你们将来要是还不上局里的二十万，王大师就得去坐牢受法！”赵日炎冷笑道。

“啥？还要坐牢受法？那我们就算回乡下种地，也不开饭馆！”母亲吓坏了。

“田嫂子，赵股长是和你开玩笑呢，哪里就能到那种地步...”

何书记顿了顿又说道：“天健，局里的政策这么好，全力支持你，你可不能再打退堂鼓啊！”

“不是我打退堂鼓，我实在是心里没底啊，就算开饭馆，也不知道卖什么好...”父亲叹道。

“你不是在金城学了两年的厨子吗？还经常给人家做席，会做那么多菜，还不知道卖什么吗？”

赵日炎阴阳怪气的说道：“实在不行，你就学人家卖牛肉面，臊子面，酿皮子什么的嘛！”

“我在金城学的是宴席和西餐，没有怎么学风味小吃，牛肉面虽然也会做，可没有秘方味道就不行，肯定卖不过别人...”

父亲思忖道：“再说了，饭馆里要是没有自己独特的东西，跟着人家卖，迟早倒灶呢，哪能开得起来？”

“四爷说的没错，开饭馆看似简单，可也必须有自己的特色，不然就立不住脚...”

王福恭说道：“不过，这个问题我早就帮你想好了，所以，我把左工也请来了，让他给你说说你该卖什么！”

“左工...您不是研究沙漠的专家吗？咋懂开饭馆的事情？”

父亲疑惑的问道。

左工叫左凤璋，是京城派到沙城县的国家级科学家，工程师。

他主持设计了红崖水库，并作为总工程师，带着沙城县人民花了二十年的时间，修成了红崖水库，可谓沙城县水利系统的泰山北斗...

红崖水库建成后，左工放心不下，就没有回京城，而是扎根沙城县，又开始了沙生植物的驯化研究...

他在沙漠里搞了一个沙生植物研究所，准备驯化一些抗旱抗沙漠的沙生植物，在沙城县两边的腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠大量栽种，防风治沙...

他还改良一些小麦和西瓜的品种，让它们在沙漠边的环境里，尽可能的抗旱高产...

前些年，左工住在水利局的宿舍里，父亲就每天开小灶做饭伺候他，有时候还派狗蛋东子去给左工端茶倒水，关系处得非常好。

左工虽然是大干部，可平易近人，从来没有架子。

他尤其喜欢学习好的狗蛋，闲暇时间就和狗蛋说很多外面的事情，可谓忘年之交...

这几年左工住在沙生植物研究所里，狗蛋很少见到他，可见了还是十分亲切...