叶盼汣点点头，“齐了的，我们走吧。”

叶老太坐上牛车，她要去给闺女打下手。

牛绳一动，老黄牛迈开四蹄往镇上走去。

太阳逐渐爬高，叶盼汣心中也有些忐忑。

牛车驶进镇子，叶盼汣早就挑好了一处地方。

人流量大，四周有卖吃食的摊位，却并不多，更多的是卖乱七八糟东西的摊。

这样竞争不会太大，客流量也有保证。

叶三田帮着卸下桌椅，摆好。

叶盼汣支好装着卤汤的陶锅，底下带了几个石头垫着，烧起了自家的炭。

又在一张桌子上放好竹箕，将卤好切好的肥肠，猪肚，素菜整整齐齐地摆好。

叶桃花和叶桂花一人站她一边。

叶老头四处看了看，“闺女，好了么？娘帮你喊。”

“好。”

“好吃的卤货哟，都来尝一尝看一看咯！”叶老太嗓音洪亮，一点也不怯场。

叶桃花觉得好玩，也扯开嗓子喊，“我娘做的卤货最好吃！”

叶桂花抿紧了唇，脸涨得通红。

叶盼汣拍拍她的肩，“没事的桂花，等会帮小姑装菜收钱也好。”

叶桂花这才松了口气。

她喊不出来。

个别不忙的路人，听着这新奇的卤货，走到了摊子前。

“掌柜的，这都怎么卖啊？”一个中年男子问道。

叶盼汣笑盈盈的，“肥肠猪肚十文一勺，素菜五文一勺。”

她没有按斤来卖，每次都用秤来秤太麻烦了，直接按勺更方便。

“啧啧，这么贵啊？旁边那一碗馄饨就五文呢！”另一个婶子一脸嫌弃，拉着身边的小女孩就走了。

中年男子却有些馋，这卤货看着好好吃。

“行，那来两勺，一勺荤的一勺素的，每样都来点，木耳多些，我爱吃木耳。”

“好，承惠你十五文，这边坐会，马上给你端上来。”叶盼汣冲他指了指凳子，手上开始乘卤货。

毕竟是开门第一单，她乘得多了些。

卤汤这会也咕噜咕噜冒起了泡，叶盼汣将卤货又放进卤汤里热一下。

叶桂花眼疾手快地将干荷叶铺在陶碗上，这样客人吃完直接扔掉荷叶，就不用洗碗了。

筷子倒是备得很多，也好洗。

叶盼汣赶紧差不多了，将卤货盛进碗里，又加了一些卤汤，放在了木桌上。

叶老太有些紧张地端着碗放在了中年男子面前，“你的卤货好了。”

中年男子动动鼻子，闻着这香味，咽了咽口水。

热了后，怎么感觉更好吃了！