难度大一点的肉菜，赖嘉欣没准备让她马上学。

一个没做好就容易毁了一道菜。

保持有节约的心理，即使不缺肉也不能浪费。

这可都是珍贵的粮食，都是钱。

赖嘉欣不做过分要求，只要平常她们自己中午吃饭时，能炒个青菜就主食就行。

总不能只吃碳水，长期缺乏膳食纤维的摄入。

“拿刀的时候一定要小心，平常你切厚点没关系的，或者炒类似白菜这种直接能手掰的就行。”

天气热了，菜不容易放，不然赖嘉欣前一晚多炒点，第二天她们一蒸热就行了。

“油在橱柜里，锅热了之后要记得放油，不然会黏锅。”

“别舍不得，不然反而浪费菜。”

手里动作不停，赖嘉欣说着一些需要注意的细节。

“怕被油溅到的话，就拿锅盖挡着。”

赖嘉欣自己每次做饭是一定要举着锅盖的。