章节目录 二十一章 芋饺子(1 / 2)
作品:《回到六零养拖油瓶》腊月初三。
凌晨二点不到,宋老娘就开始起来,把昨晚上蒸好的芋头碾碎和红薯粉混在,按着儿媳先前交代的,加点盐,再加少量的开水后,开始揉成面团。
等她把这特殊的面团揉好醒面,也已经过了三点了。
又把昨晚上就剁好的肉馅拿出来,往里面加葱…把自己能做的全都做好了,才去催着还在梦乡里的儿媳和孙女们起来干活。
她就纳闷了,什么饺子能包成三角形?
楚红最不想的就是冬天要早起,可一想到自己都好久没吃到得肉,今儿终于能吃到嘴里了,倒是难得利索的起来干活。
楚红还打趣:“咱们也算是起的比鸡还早的勤快人了吧?应该是劳模的典范了,对吧?”
宋老娘都被逗笑了:“就你这样的要是能当劳模,那咱们村里就没有懒人了。”
又催着她们:“赶紧动手啊,教我们怎么包?”
吴秀给婆婆和小女儿做示范:“放点肉馅到面皮里,先对折,捏住一个角,再把另一面对折,然后封口就成了。”
看着简单,等上手才知道不容易,包了好几个都是不如她们好看。
楚丹看着自己捏出来形状奇怪的芋饺,弱弱的道:“要不我还是去烧火吧?”
楚红倒是不以为意:“没事,你包的那些,等下可以留着咱们自己吃。”
别想逃避干活,她还想早点完工,再填饱肚子,然后再去睡个美美的回笼觉呢?
四个人干活就是快,忙到四点多,就先把不怎么好看的全都煮了,她们自己先吃一碗。
再把包的好看芋饺,放进两口锅里开始蒸。
楚丹看着碗里的芋饺瞪大眼睛:“好神奇啊,这颜色可真好看。”
宋老娘连吃几个芋饺后,心里也嘀咕:吃着滑溜溜的,咬着有劲道,里面还有鲜美的肉馅,难怪能卖出这个价了。
不用担心会被人骂:你们是不是想钱想疯了!
她很是感慨:“小红在吃的这上面,真的是机灵,谁能想到,用芋头和红薯粉也能做面皮呢?”
楚红猴到奶奶身边,搂着她的胳膊撒娇:“奶奶你怎么能说我贪吃呢?我这是想弄点好吃的孝顺你和爷爷啊?”
“奶奶你以前是最疼我的了?现在又变心了是不是?”
记忆里,村里老人都经常说:楚红在吴秀肚子里的时候,外面动荡,鬼子过来扫荡,她担惊受怕之下就早产了。
吴秀生了二女儿后身体还不好,宋老娘除了把孩子抱给儿媳喂乃,就都是她自己带着的。
宋老娘就生了两个儿子,对自己带大的孙女,自然是更偏心些,连着后来的大孙子也比不上。
当然别的孙子孙女宋老娘也疼,可要是蒸了碗鸡蛋羹,别的孙子孙女只能吃一口,楚红绝对能吃两口。
宋老娘的口头禅就是:小红在娘肚子里没待足日子,身子骨弱,得小心照看些。
那个时候,孩子都是散养的,也就是楚红,不是被宋老娘背着,就是被她抱着。
楚红从回忆里想起这些,就觉得自己得好好孝顺奶奶。
宋老娘被楚红闹得眉开眼笑,故作不耐烦:“谁会稀罕你这懒虫,还不去把你阿爸他们喊起来吃早饭。”