糖水卖得飞快，竟比昨天还要早半个时辰售罄。

顾洲远几人收拾着摊子，仍不断有人过来问询要买糖水。

“婶子，给我们一人来一碗馄饨！”

刚刚忙起来不觉得，现在歇着了，顾洲远直感觉腹中饥饿难耐。

这会儿午时刚过，炽白的阳光耀得人眼睛都睁不开。

胖大婶的摊子上用竹子搭了一个简易屏风，上面挂着草帘用来遮阳。

顾洲远姐弟坐在馄饨摊背阴的位子上。

“三哥，那钱掌柜咋还不来？”四蛋朝着钱掌柜离去的方向不住张望。

“急啥？”顾洲远拿着桌上的蒲扇用力扇着风。

四蛋抓了一小把还没完全融化的冰块，在手里不断把玩着，“他不会是不舍得那50两，反悔了吧？”

“应该不会，那钱掌柜看起来挺有气魄，不像是那般目光短浅的人。”顾洲远手里蒲扇抡得飞起，顾招娣跟四蛋也感受到一阵阵凉风。

话音刚落，四蛋“腾”地一下站了起来，指着一个方向叫道：“来啦来啦！”

就见钱掌柜挺着大肚子，步履匆匆往这边赶来。

他人还没到，先抱拳致歉道：“人胖体拙，让你们久等了！”

顾洲远摆摆手示意没关系。

钱掌柜擦一把满脸的汗珠，有些气喘地道：“我刚刚在路上想到了一些事情，想跟小兄弟商量一下。”

“您说！”顾洲远点点头。

“我的酒楼里有些菜式冰镇后口感更佳，不知小兄弟的冰块能不能多供应一些？”

钱掌柜眼含期望，大夏天的冰块有多稀罕他是知道的，要是他的酒楼里有长期的冰块来源，那就可以开发出很多新菜式。

这钱掌柜很有生意头脑，顾洲远赞许看了他一眼。

“要不这样，”顾洲远想了想道，“我的糖水卖你10文一碗，不包含冰块，冰块另外提供，一桶一两银子怎么样？”

钱掌柜在心里计算了一下，本来一碗糖水12文，其中包含了2文钱的冰镇价格。

100碗就是200文的冰钱，如果保温措施做好，冰镇这些糖水其实要不了太多冰块。

现在花上一两银子，就能买满满一大桶冰块，这些冰块可以做脍鱼生、皮冻……

“可以！”钱掌柜很是爽快，“问一下小兄弟，这契约如何签订，要不要我去找个中人作保？”

顾洲远摆摆手，“不用那么麻烦，我现在就写两份契书，你我一人一份。”

说着，从背篓里抽出两张宣纸，用炭黑刷刷刷写了两张契书。

钱掌柜啧啧称奇，“小兄弟，你这笔倒是新奇，还有这一手字也是别具一格！”

顾洲远哈哈一笑，在两张纸上签下了名字，举起炭黑道：“献丑了，炭黑比毛笔带着方便。”

钱掌柜拿过炭黑，学着顾洲远的样子，刷刷刷写了名字，“还别说，这炭黑还挺好用！”

两人又按了手印，一人拿起一张纸，折起来收进怀里。