来到场地里，地上一坨一坨的牛屎，牛全部拴在围栏的边上，一个挨着一个，密密麻麻的，牛一个接一个在咩咩的叫着，和人的声音搅在一起。

人群中最显眼的则是一个个戴着白帽子的回族养殖户，他们每个人头上都戴着一顶圆圆的白帽子，这也是每个牛羊集市不可少的风景。

最让人看不懂的是他们交易的方式，两个人如果要谈价格，就会把衣服的一个角拿起来，两个人口里不说价格，把手伸进衣角里面捏，口里说着，这是万:这是百:高了，你说多少钱，两个人手拉手不停的笔画着，旁边的人都不会知道价格，听说这种交易的方式从古代一直流传到现在。

如果两个人价格差的不多，两个人都让一步，会成交，如果差的多，这时候就会有专门做中间人这一行的出手了，他们一般都是能说会道的人，如果说成两边都得给好处费。

你要多少，中间人把手伸进买家衣角底下，两个人手里不停的捏着。

你给多少，中间人又把手伸进了卖家衣角底下。

经过中间人不停的来回捏，不停的中间说和，就这样成交了，根据成交的价格，每个人都给中间人给钱，这叫牙行钱。

我看的是一脸懵逼，因为他们这种交易的方式一般都不会告诉旁人，导致我看了一早上，也不知道牛的价格，但是从成交的数量上看，价格应该好。

转着转着，在市场的一个角落里看到了和别人不一样的交易方式，这是一个和我差不多大的年轻人，个子不高，胖胖的，头上也戴着个白帽子，在和一个养殖户谈价格，

他说，我是专门屠杀买肉的，只要你的牛有肉，我是按照每斤多少钱过秤交易的，每斤是十八元，我一边听着，因为心里没底，不知道是按个买划算还是按斤买划算。

看着成交的人越来越多，我决定和他商量一下，看能不能把我的也卖给他。

下午3点多，慢慢的人少了，我就赶紧过去和这个人打招呼，你好，我也有牛要出售，他说，你的在啥地方，我看一下，我说我的没有拉下来，还在牛场，要的话去牛场看，他说可以，我问，这价格咋弄，他说，这得看牛的长势，最高18元，我说可以，

你把车开上，差不多我就买给你，他问我，你能出多少头，我说二十多头，你开一个大点的车。