章节目录 第101章 酒楼开业(2 / 2)

作品:《穿成农女把家起

从此以后,龙亦辰和夏文杰不再针锋相对,他们尝试着和平相处。

经过长时间的努力,酒店终于完成了装修工程。这座酒楼总共建造了五层楼,成为整个锦州城的标志性建筑,外观宏伟壮观且高大威严。内部的设计更是精妙绝伦,请来了许多技艺精湛的木匠进行精心打造。

酒楼的一层大厅宽敞明亮,可以摆放多张桌子供顾客用餐。二层则被设计成一个个独立的包厢,提供私密的用餐环境。整个酒楼的餐厅主打海鲜美食,各种新鲜美味的海鲜菜品将成为这里的招牌特色。

三至五楼则全部规划为客房区域。在这里,小叶特意预留了几间特殊的客房,仅供她、龙亦辰和夏文杰使用,这些房间不对外开放。这样的设计不仅体现了他们之间的特殊关系,也为他们提供了一个专属的休息空间。

最近一段时间,李俊和李霞这对兄妹俩一直在积极地招募新员工。他们需要招聘大量的服务员,并对他们进行专业的培训。这些服务员中有男性也有女性,他们将成为酒楼的重要力量。

对于服务员的培训,兄妹俩非常认真负责。他们按照现代的服务行业规范,制定了详细的培训计划。通过系统的培训,让每个服务员都能掌握专业的服务技能和知识,以提供优质的服务体验给顾客们。

在薪资方面,酒楼采用了提成制度。这种方式能够激励服务员们更积极主动地工作,提高服务质量,从而获得更高的收入。这样一来,服务员们会更加努力地工作,为酒楼创造更多的利润。

当招工广告贴出去后,许多人看到如此诱人的薪资待遇,纷纷前来应聘。然而,由于酒楼要求应聘者必须具备一定的文化水平,导致许多人被淘汰出局。最终留下来的这批服务员,可以说是经过层层筛选,精心挑选出来的佼佼者。

在酒楼的后院,还建有许多马圈,专门为行商的客人提供便利,方便他们寄存物品。此外,酒楼附近还有几个大型仓库,以备不时之需。

很快,又有许多厨师被招募到了酒楼,在小叶的严格把关下,最后留下了十位优秀的厨子,还有十位负责后厨杂务工作的人员,包括传菜员、采购员等岗位,全部由自己的人担任。其中,掌勺大厨来自小叶家族,而夏文杰家也安排了一些人手进入酒楼。

酒楼的管理团队也已经组建完成,李俊担任总掌柜,李霞则专注于厨房事务的管理。此外,夏文杰家还派出了一名大堂掌柜。最近一段时间,小叶一直在厨房里忙碌,亲自尝试各种菜品,并对厨师们提出改进意见。随后,他又推出了一系列新的汤品和粥类,同时加入了更多内地特色菜肴,不断完善酒楼的菜单。

这段时间里,小叶借鉴了前世的营销策略,大量印制并分发传单。通过这种方式,整个锦州城以及周边县城和乡镇的居民都得知了酒楼即将开业的消息。人们对此充满期待,迫不及待地想在酒楼开张那天前往一探究竟。

由于没有了山匪,过往的商队和百姓多了起来,整个锦州县。注入了一片活的生机。