明末属于人类历史上的小冰河时期，平均气温比历史上的正常年份低10°。

到了十月底，淮安府境内的河面基本上都已经结冰，虽然此时的冰面还不算很厚，但再有半个月，河面基本上可以走人。

周鉴带着亲队人马已经巡视到了沭阳境内。

沭阳的沂河河面已经结冰，但是河床下水流依旧很湍急。

周鉴下令，不许当地官员挪用公款招待他们吃喝。

由于忙着视察，周鉴带着亲卫人马在城外附近的小店随意糊弄几口。

虽说是随意，但是当地百姓也认出了周鉴。拿出了沭阳的特色美食招待周鉴一队人马。

“大潮牌”，这是一种烧饼，上面糊有芝麻，味美极香。

传言，明太祖朱元璋最爱的两个美食，一个是南京的鸭血粉丝汤，另一个就是沭阳的大潮牌烧饼。两者搭配堪称美食早餐！

随后，周鉴在城上，领着沭阳知县刘士璟，县丞韩景存等人在城墙上视察，并做了现场指导。

当然，还有随行文书人员做记录，方便报道事迹，相当于后世的官媒记者。

周鉴走到哪里，身边的知县，县丞纷纷拿起小本子和小毛笔，记录下来。

“刘知县，这个城防还需加高。另外，要每天派人沿着城墙表面洒水！”周鉴一只手背在身后，另一只手指着城墙说道。

“侯爷，让卑职加高城墙，卑职理解。往城墙上洒水，这是何为？”刘知县摸着脑门，不知何解。

“刘知县，你可记得《三国演义》中，曹操被马超所围，正是遇到寒冬天气，故而往营寨洒水，一日便冰冻起来，不仅坚固，而且滑溜，敌军很难攀爬。”

“原来如此！传闻侯爷熟读三国，兵法神术。果不其然！卑职领教了。”

说完，站在一旁的刘知县，赶紧用小本子把周鉴的指示记录下来。

“城墙裂缝也要及时修补，多发动城中百姓。衙门不要吝啬工钱。重赏之下必有勇夫！只要多发赏钱，百姓还是会积极响应官府号召的。”

刘知县连忙点头表示明白。

沿着城墙，一路上周鉴看见堆积了很多木箱，木箱中放满了很多石头。

这是当敌人攀爬城墙时，可以随时用石头砸击他们。

众人走到城墙外。

周鉴指着城墙到护城河这段路说道：“你们听着，城墙外直到护城河边，这一段距离上的路面全部改成斜坡，并且每天洒水使其结冰。”

“护城河中，多扎一些毛刺。工程量比较大，把全城的百姓全部发动起来。”

周鉴回过头来，只见身后众人纷纷拿起小本子记录起来。

周鉴点了点头，表示很满意！说明下面的官员态度很好！

当然，后期还会秘密派锦衣卫视察官员们的工作进展情况。

离开沭阳城，周鉴率亲兵人马视察周边的小城寨，并做了相关指示。

周鉴要求各个城寨，多挖壕沟和地道。

壕沟要深，要宽，下面多扎尖刺，每隔数十步就要挖一处壕沟。

每道壕沟长短不一，不便行走。倘若洒上水结冰，更是滑溜难行。

地道要多，并且据点之间相互连接，方便作战或人员、物资转运。