章节目录 第143章 海北藏族自治州介绍(2 / 2)
作品:《各地介绍》沙陀寺:寺内供奉着多尊佛像,壁画精美,是研究藏传佛教艺术的重要场所。可以在这里感受浓厚的宗教氛围,了解藏传佛教的文化和历史。
位置:位于祁连县境内,是一座历史悠久的藏传佛教寺庙。
文化体验
- 藏族文化:海北州是藏族人民聚居区之一,保留了许多传统习俗和节日庆典。比如藏历年、赛马节等都是了解当地文化的绝佳机会。
- 历史遗迹:区域内分布有多个重要的历史文化遗址,如原子城(原称“221基地”),这里曾是中国第一个核武器研制基地所在地,现在已成为爱国主义教育基地对外开放参观。
- 手工艺品:当地的藏式地毯、唐卡画作等手工艺品做工精细,图案精美,非常适合购买作为纪念品或礼物。
美食推荐
羊肉盖被:使用羊肉、土豆和面食制作而成,炖煮过程中土豆吸收了羊肉的油脂,变得美味可口。
炕锅羊肉:选用新鲜羊肉与土豆、手擀粉等食材制成,羊肉煎得酥香诱人,略带焦脆,内里肥而不腻。
熬饭:一种烩菜,通常用白萝卜片、粉条、熟洋芋块、小块羊肉等食材制作而成,冬季特别受欢迎,可以驱寒暖身。
清蒸牛蹄筋:质地犹如海参,口感柔嫩有嚼劲,经过多次烹煮、去脂、压榨等工序,再配以高汤和调料进行清蒸。
手撕白条:其实就是手抓羊肉,肉质鲜嫩,原汁原味,可以直接蘸精盐食用或搭配肉汤。
青稞饼:用青稞面调制烘烤而成,色泽偏绿,口感绵软香甜,是当地一日三餐都可以作为主食的食物之一。
狗浇尿油饼:用清油煎的薄饼,金黄甜香柔软,是青海地区流行的众多面食中的一种。
牦牛肉:选用海北州高原牧场上的牦牛,肉质鲜嫩结实,富含高蛋白,煮、烤、炒皆美味。
手抓羊肉:选用草原上天然放养的羔羊肉,鲜嫩多汁,肉质软嫩,沾上特制酱料,入口鲜香。
门源奶皮:新鲜牛奶煮沸后冷却形成奶皮,香浓可口,营养丰富,尤其适合搭配青稞饼食用。
海北面片:劲道的面片配上浓郁的汤汁,既有嚼劲又饱腹。