章节目录 第84章 剥玉米粒(2 / 2)
作品:《穿书后,我实现了上辈子的愿望》说着还对着沈小夏来了个wink,“爱你哟!”
沈小夏站起来准备去做饭,想到什么,看向韩竹心,“你用清水先把手冲洗一下,避免进一步的伤害。”
韩竹心开口,“已经冲洗过了,我就是回来洗手的时候才发现破皮了!”
沈小夏走回来摸了摸韩竹心的脑袋,“可怜的娃。”
韩竹心偏头躲过沈小夏的手,瞪她,“做你的饭去吧!”
沈小夏去厨房准备晚饭去了。
拿了点腊肉出来,打算做个腊肉炖土豆,就当给韩竹心补补了。
再清炒个黄瓜,应该够她两吃了。
一个灶口用来煮米饭,一个灶口用来炒菜。
先把米饭煮上,然后开始备菜。
把腊肉洗净,切成薄片,放入水中浸泡一段时间,去除部分咸味。
土豆去皮,切成滚刀块,用清水清洗几遍,去除土豆表面的淀粉。
黄瓜洗干净,切成片装盘备用。
大蒜头切末、生姜切末,小葱切成葱花装盘备用。
等把菜备好,清洗干净锅,烧干锅里的水分。
在锅里放入少量的油,油热后放入葱姜蒜爆香,等香味出来后。
倒入腊肉片进去翻炒,等腊肉炒出油脂、变色,倒入土豆块,加入适量的老抽、生抽、醋、料酒等调味。
之后继续翻炒,等翻炒到一定程度,加入适量的清水,大火烧开后,小火继续炖煮。
韩竹心刚进来就闻到一股浓郁的香味,“好香啊,你这是腊肉炖的啥?这么香?”
“炖的土豆。”
韩竹心神色愉悦,笑意盈盈,“哈哈哈哈,可以可以!
我都好久没吃到肉了,夏夏,你太让我感动了,居然给我做这么好的菜!”
韩竹心哪里知道这对沈小夏来说,真的算是很简单的菜色了!
沈小夏基本上没断过肉,要么是猪肉、要么是牛肉、要么是羊肉或者鸡肉鸭肉等。
基本上每天都会有肉,要不是没法解释,她能做出更丰盛的。
“知道就好,你一会儿多吃点肉,好好补补!”
韩竹心连连点头,“我感觉我能吃两大碗!”