章节目录 第130章 炸薯条、拔丝土豆(2 / 2)
作品:《恶毒媳妇醒来后,带领全家暴富》宋氏看得眼睛都亮了,这土豆还可以这样搞得?
就是猪油下的挺多的,满满的猪油盖过了土豆条,看得她有点心疼。
以前,吃的饭菜都是只有几滴油水而已。
自从自家杀猪后,那些肥腻的猪肉,就被四弟妹炸成了猪油,装满了两个木桶。
心想,幸好娘不在这打下手,不然看四弟妹这样用猪油分量,估计都要跳了起来了,再也不吃这个叫炸土豆条的东西了。
等薯条炸好后,她就开始弄拔丝土豆。
这次把土豆块放入淀粉里裹上一层淀粉。
也按照刚刚,油温差不多六七成的时候,把土豆块放进去炸成金黄色捞出。
她把炸过土豆的猪油又捞了出来,装在碗里,下一次可以用。
宋氏看刚刚心疼的猪油,原来还可以继续用,才宽心了下来。
沈知莞见二嫂烧的柴火不够旺,提醒她再加把柴火,她下一步拔丝土豆的步骤可是重头戏来的。
见锅的颜色变红了,她把红糖、水放进锅里,一直用勺子搅拌均匀,等糖色逐渐出来后,她把土豆块放进去,迅速翻炒……。
而院子里头,陆游睡到这会醒来过来。
他撅着小嘴,有点起床气来灶台边寻找着宋氏,嘴里还有些哭腔地喊着。
“娘~,啊娘~。”
“哎……,游儿,你醒了?”
宋氏吃晚饭的时候,本想叫他醒来,可何婆子觉得他睡的那么香,还是不要叫醒,留点饭给他,等他醒来了再加热就行。
可等陆游醒来时,发现天色暗了,屋里头又没人,强忍着哭意起床,不开心的情绪一下子就上来了,就来找宋氏了。
沈知莞把拔丝土豆也弄好了,扭头就见到可怜兮兮的陆游,她招了招手。
“游儿,过来,四婶婶弄了很好吃的小零食,你要不要吃呀?”
零食?哪个孩子不