“好！好点子。”

五一说那可够忙的。张峰说，“那也不至于！写书有作者，印刷有印刷厂，发行有物流。其实我们玩儿的就是个脑壳子，玩的是智商。”

火锅上来了，今天他们要的是红油锅。只见锅里漂着一层红油，热气腾腾的翻滚。

那种特别的麻辣香味儿扑鼻而来，还没开吃呢，张峰已经觉得头皮发麻，汗珠子都沁了出来。他们准备把各种菜品夹到锅里一锅火会，被眼疾手快的黄俪给拦住了。

“天哪！瓜兮兮的搞什么名堂？哪有这么吃火锅的。我来给你们作个示范哈！”

她拿起一双长长的筷子，夹起一片毛肚丢在锅里。

很快挟起那片毛肚，又丢进锅里。三五秒后又夹起再丢下，那动作之敏捷之娴熟，看的大家瞠目结舌。

如此的动作重复了七八次，然后她把毛肚放进了孙二娘的吃碟里。

黄俪说，你们这个吃法到了我们四川，得被人笑掉个大牙？毛肚，百叶和鸭肠都是这么涮法，七上八下的。

“姐你尝一尝。”

孙二娘将那片毛肚，在麻将碗里蘸了蘸，将信将疑的送入了嘴里。

“嗯，果然不错！而且还是脆生生的。不像我们以前吃的，好像在嚼牛皮，咬也咬不动。黄俪你刚才说的七上八下，是个什么意思？”

“你把涮品在锅里提起放下，这样重复七八次就熟了。不能老在锅里煮哈，时间久了就老了，嚼不动。”

五一说我还以为是十五个吊桶打水/七上八下呢。刚才看你把毛肚丢进锅里，又能准确的找到它。我可不行，一松筷子就找不着了。

黄俪嘻嘻笑道，冰冻三尺非一日之寒！啥子事情都是熟能生巧。我们四川人从小到大三天两头的吃火锅，都练出来了！你啷个比嘛？

“是没法比！而且今天的菜品也有很大变化。以前我们吃四川火锅基本上是羊肉，肥牛和蔬菜，今天多了许多毛肚，黄喉鸭肠等等。”

黄俪说对头！

我们那哈，吃火锅不以羊肉肥牛为主。而且麻辣的味道浓郁的多，现在吃的都是做了减法。还有蘸料，你们