开业当日，珍雅轩门前人头攒动，热闹非凡。未能排上号的老客们也不愿错过这一盛事，纷纷前来凑趣，只为给雅轩阁增添人气。

众人齐聚门口，只见那崭新的门牌上，三个大字“珍雅轩”苍劲有力，在阳光的映照下熠熠生辉。

在这个朝代，尚无确切字词能够精准表述火锅之意，顾子伶苦思冥想，最终选定“珍”字，寓意山珍海味，旨在传达这一吃食的美味与独特。

随着顾子伶清脆悦耳的开业致辞落下帷幕，珍雅轩正式迎来了它的第一批宾客。

众人满怀期待地踏入店中，首先映入眼帘的是一个宽敞大气的厅堂，左右两侧巧妙地以精美的屏风相隔，将大厅内的景象遮得严严实实，愈发勾起众人的好奇心。

穿过门厅，步入大厅，只见二十余张桌子整齐排列，井然有序。墙壁之上，一幅幅诙谐幽默的标语格外引人注目。

“火锅配酒，越喝越有！”

“吃着碗里的，看着锅里的。”

“人间帅锅，不如火锅。”

每张桌子中央，皆稳稳放置着一个锃亮的锅子，这奇特的景象令众人面面相觑，满心疑惑。

在他们的认知里，寻常饭馆用餐，断不会将锅子直接置于桌上，实在有违常理。几位文人墨客见状，眉头紧皱，心生不悦，认为此举有失斯文，转身便欲拂袖而去。幸得同行好友眼疾手快，赶忙将他们拉住。

“且慢！你们怎如此性急？莫要忘了，这可是雅轩阁的老板，以往每有新吃食推出，皆是别出心裁，令人惊艳。此次想必亦是另有乾坤，咱们不妨稍安勿躁，拭目以待。”

众人闻言，纷纷点头称是，交头接耳地议论起来。门外那些未能入内的百姓们虽看不到店内的具体情形，却能清晰地听到里面的欢声笑语与热闹嘈杂，愈发心痒难耐。

此时，顾子伶款步上前，面带微笑，亲切地向众人打招呼：“大家早上好！我是珍雅轩的东家顾子伶，今日承蒙诸位赏光莅临，子伶感激不尽。今日为大家带来的新吃食名为火锅，诸位且看眼前这锅子，乃是这火锅的关键所在。咱们只需先将底料放入锅中，再加入适量清水，稍作烹煮，便能化出奇妙滋味。随后，各位可依照个人喜好，将心仪的吃食投入锅中，待其熟透，捞出蘸上契合自己口味的调料，便可尽情享用。这火锅最大的妙处，便在于其自由随性，诸位能够随心所欲地掌控食材与口味，自行搭配，丰俭由人。最后，子伶衷心祝愿大家今日都能在此度过一段美好的时光。”